- 2017-06-20 怎样削山药皮手不痒
- 摘要：作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。 ……查看全文»
- 2017-06-20 巧削山药皮不痒手
- 摘要：作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。 ……查看全文»
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准山药与木薯如何识别
你好，山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者...[详细]
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铁棍山药的皮可以吃吗?
可以不去，但吃起来不是太好吃。不要用削皮刀削皮，给你介绍几个小窍门。意见建议：用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮，把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的含量...[详细]
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山药能生吃吗
烹调注意事项 山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中所含的一种酶所导致的，所以削皮后，将山药放入醋水中可以防止变色。 山药生吃比煮着吃更容易发挥所含...[详细]
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请问:为什么煮粥时放山药一起煮……
山药是一种比较平和的健脾佳品,一般是没有什么毒性的.但是食用鲜山药时一定要注意：山药皮对一些人可引起过敏反应,出现舌尖发麻,发刺的感觉,你的情况可能就是它引起的.鲜山药服用时一定要...[详细]
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山药过敏怎么办?
你好，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒，食用油涂于手上可有缓解。黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮...[详细]
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山药过敏怎么办?
你好，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒，食用油涂于手上可有缓解。黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮...[详细]
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胃不好可以吃山药吗
您好，胃不好是可以吃山药的，山药具有健脾胃的功效。同时，山药含有益肺止咳，补肾固精，聪耳明目，和五脏，强筋骨的功效，山药一直被人们看成是物美价廉的，不需加平。常吃山药可以增强人身体...[详细]
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山药的吃法有哪些?山药皮的功效如何?
食用山药有一些小窍门：山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 山药质地细腻，味道香甜，不过...[详细]
