- 2017-09-26 杏鲍菇要焯水吗
- 摘要：杏鲍菇中含有的营养价值特别的丰富，主要的营养价值是富含大量的蛋白质，碳水化合物，还有维生素，以及大量的微量元素，包括有钙、镁、铜等，首先是可以帮助软化血管，并且同时防止血管的硬化，可以降低身体的胆固醇在血液中的堆积情况，第二个是杏鲍菇可以帮助提高身体的免疫力，同时可以促进胃酸胃液的分泌情况，有助于缓解肚子腹胀的情况。 ……查看全文»
- 2017-08-17 秋葵要焯水吗
- 摘要：秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃。另外要注意，秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。 ……查看全文»
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哪些蔬菜需要焯水
如果是做凉拌菜，菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白等蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，因为它们都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。焯一下是...[详细]
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哪些蔬菜需要焯水
如果是做凉拌菜，菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白等蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，因为它们都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。焯一下是...[详细]
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焯水是什么意思？
焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围...[详细]
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蘑菇蒸之前用焯水吗?焯水去除草酸要几分钟
蘑菇做之前最好要焯水，焯水后放在冷水洗一下，轻轻攥干水分，这样的蘑菇做出来有滋味[详细]
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吃蘑菇用不用热水焯一下？
您好朋友，您描述的情况可以热水焯一下的,祝好医生询问：[详细]
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焯苋菜的水扔掉可惜，用焯苋菜的热水洗头会不会增
您好，苋菜用热水焯一下后，所得的水不要用来洗头。这样的水可能含有残留农药及灰土成分，不一定会对头发有营养作用，洗头还是用清水最好，以上回答希望对您有所帮助。[详细]
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马铃薯出芽了，焯水后能吃吗？
从你的描述看，发芽的马铃薯内含有大量的龙葵素。这种物质对人体有毒副作用，一般情况下不建议食用发芽的马铃薯，但是像你婆婆说的用水长时间浸泡，然后炖炖，期间放些醋，这样可以去除龙葵素，...[详细]
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小孩吃红苋菜要焯水吗
小孩子吃红苋菜的话，其实煮熟就可以了焯不焯水，其实都没有什么问题的，一般这种情况的话请小孩子吃青菜的话，要注意煮熟了再给他吃，因为有些青菜如果说没煮熟就给他吃的话，可能会引起消化不...[详细]
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洋葱切碎放在开水中焯一下吃可以降血脂吗？
这样吃可以起到降血脂的作用的。饮食调节控制血脂，但是不要频繁如此食用，以免刺激脾胃，最好还是常规服用降脂药。[详细]
