- 2018-04-22 隔水炖和隔水蒸有何区别 隔水炖的好处你了解吗
- 摘要：煲汤或者煲药膳有二种方法，一个是“煲”， 另一个是“炖”，也就是“隔水炖”。 “煲”是指把锅子直接放于火上焖煮，而“炖”则是用隔水方式蒸煮为原则。煲汤会使汤水越来越少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，清而不混浊。 ……查看全文»
- 2017-06-06 隔水炖阿胶才好化 不粘锅
- 摘要：如果中药处方上有阿胶，通常你会在它的后面看到“烊化”两个字，这是阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药的一种特殊煎煮方法。 ……查看全文»
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隔水炖如何煮粥
在外面的锅里加水，根据水位线，想煮的时间长些的话，可以适量多加。里面的瓷锅里放上米和水，盖好盖子，开通电源就可以了。由于这种锅功率很小，我通常都放热水，煮开的时间会短些。煮出来的粥...[详细]
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隔水炖盅 做哪些粥营养又好吃?帮推荐下
枸杞猪脑汤 原料： 枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。 制法： 1．枸杞子、姜丝洗净；猪脑洗去血浆。 2．将猪脑放入开水锅中焯一下。 3．先将姜丝、枸杞子放进炖盅里，加清水适量，武...[详细]
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隔水炖盅 做哪些粥营养又好吃?帮推荐下
枸杞猪脑汤 原料： 枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。 制法： 1．枸杞子、姜丝洗净；猪脑洗去血浆。 2．将猪脑放入开水锅中焯一下。 3．先将姜丝、枸杞子放进炖盅里，加清水适量，武...[详细]
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熬中药的话最好是隔水炖还是直接放进去炖哪
您好，还是直接放进去比较好，这样熬的中药可以最大程度地发挥药用价值[详细]
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熬中药的话最好是隔水炖还是直接放进去炖哪
熬中药一般是用砂锅，或是不锈钢锅，不建议用铝锅，一般的中药是先泡半小时，然后将砂锅直接放在火上进行加热，感冒药一般熬得时间短，补益药熬得时间长一些，特殊药特殊处理。[详细]
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熬中药的话最好是隔水炖还是直接放进去炖哪
熬中药一般是用砂锅，或是不锈钢锅，不建议用铝锅，一般的中药是先泡半小时，然后将砂锅直接放在火上进行加热，感冒药一般熬得时间短，补益药熬得时间长一些，特殊药特殊处理。[详细]
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家有个隔水炖盅，可以用来煮药吗？感觉隔水...
您好，通过您的描述，煎煮中药选择锅具要很谨慎的，最应该注意的是：禁用铜、铁、铝等金属容器，以免影响药效。一般来说，沙锅、瓦罐，陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以，沙锅、瓦罐，陶...[详细]
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冰糖炖梨要在梨里加水炖吗，炖好了是热的
你好；依据你所描述的情况分析；你有可能是因为咳嗽炖梨，炖梨一般要加水并且隔水炖，要温热口服就行。[详细]
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天麻炖鸡有什么好处，怎么炖
你好；这个不太清楚，如果有这方面的烦恼，建议你去医院咨询一下，切勿自行用药。[详细]
