- 2017-05-24 金针菇煮不熟能吃吗？
- 摘要：秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。 ……查看全文»
- 2018-03-21 金针菇有什么功效作用 金针菇不熟能吃吗
- 摘要：在日常生活中，很多人特别喜欢吃金针菇。金针菇是非常好吃的菌类食物，味道可口，营养丰富。金针菇还是人们打火锅时必不可少的一道食材，有些人认为金针菇半熟不熟的时候最能吸收它的营养价值，这是真的吗？金针菇不熟能吃吗？接下来一起来了解一下吧！ ……查看全文»
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可以吃半熟的金针菇吗
你好，因为新鲜金针菇含有秋水仙碱，秋水仙碱是一种生物碱，因最初从百合科植物秋水仙中提取出来，故也称秋水仙素。 秋水仙碱易溶于水、乙醇和氯仿，味苦，有毒，食用秋水仙碱含量较高的金针菇...[详细]
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可以吃半熟的金针菇吗
半熟的金针菇是不可以吃的，这是因为没有煮熟的金针菇里边会含有秋水仙碱这个成分，在人吃了之后是有毒的，可以刺激人的胃肠黏膜以及呼吸道黏膜。如果大量的吃人就会产生恶心、呕吐的症状，有的...[详细]
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金针菇的功效与作用是？
你好，金针菇性寒，味甘、咸，归肝、胃经。具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。 促进生长发育 金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。 ...[详细]
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牛肉片金针菇
您好适量是可以的建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面...[详细]
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金针菇是发物吗
你好，金针菇不是，海鲜是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也...[详细]
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黄金针菇是不是下奶的，
你好，这个是不能起到很好的下奶的作用的，如果乳汁不多的话可以考虑服用生乳汁之类的药物或者是鲫鱼汤排骨汤来改善的建议你还是根据自己的情况进行检查看看吧，如果乳汁不多的话刚刚产后的最好...[详细]
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吃金针菇不消化怎么回事
你好，据你所述，可初步考虑是肠胃功能紊乱所致消化不良，建议详细检查确定，再做相应的治疗，首先应合理饮食，忌食辛辣肥腻，生冷，刺激性食物，注意腹部保暖，避免寒湿，进食应细嚼慢咽，辅以...[详细]
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吃金针菇不消化怎么回事
金针菇里面的成分叫做真菌多糖，等到进入肠道以后，弱酸弱碱酶都不能消化它，而且人体的消化系统都会对金针菇没有办法，胃肠道消化不了，所以才会引起患者出现腹胀、腹痛，消化不良的情况，尤其...[详细]
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吃金针菇不消化怎么回事
你好，据你所述，可初步考虑是肠胃功能紊乱所致消化不良，建议详细检查确定，再做相应的治疗，首先应合理饮食，忌食辛辣肥腻，生冷，刺激性食物，注意腹部保暖，避免寒湿，进食应细嚼慢咽，辅以...[详细]
