- 2010-04-27 猴头菇的功效
- 摘要: 猴头菇为齿菌科植物猴头菌的全草,又名刺猬菌、小刺猴头、猴菇。性平,味甘,具有补脾胃、助消化、益肾精的功效,主治食少便溏,胃、十二指肠溃疡,神经衰弱,食道癌,胃癌,眩晕,阳痿等病症。 ……查看全文»
- 2017-11-17 新鲜猴头菇煲汤的营养
- 摘要:既然猴头菇称得上是山珍,那么它的营养价值肯定是不容得人们小觑的。猴头菇是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还含有丰富的维生素和无机盐,有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等功效。 ……查看全文»
- 2011-03-22 孕前营养食谱:猴头菇炖鸡
- 摘要:猴头菇为食用菌中名贵品,其营养价值高,肉嫩,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。 ……查看全文»
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猴头菇
窦性心动过速可见于健康人,如饮茶或咖啡,饮酒,情绪激动时.也可见于某些病理状态,如甲状腺功能亢进,贫血,心肌缺血,及某些药物影响.窦性心动过速的治疗应针对病因和去除诱发因素,可以用...[详细]
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怎样的猴头菇是好的?
一般来说,猴头菇以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。质量好的猴头菇在外观上,猴头菇菌丝成白色、稍发暗,培养基不丰富时呈节状生长,气生菌丝少,爬壁...[详细]
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怎样的猴头菇是好的?
一般来说,猴头菇以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。质量好的猴头菇在外观上,猴头菇菌丝成白色、稍发暗,培养基不丰富时呈节状生长,气生菌丝少,爬壁...[详细]
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猴头菇适宜什么人群
在食用方面,猴头菇补虚健胃,诸无所忌,尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用。猴头菇所含不饱和脂肪酸有利于血液循...[详细]
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猴头菇的用法是什么
夏、秋季采收;人工培育的子实体待菌龄至3个月左右长成时取下。晒干用,或用鲜品。煎汤,煮食等。含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞...[详细]
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食用猴头菇注意什么?
食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡...[详细]
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猴头菇的用法是什么
夏、秋季采收;人工培育的子实体待菌龄至3个月左右长成时取下。晒干用,或用鲜品。煎汤,煮食等。含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞...[详细]
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新鲜猴头菇有什么营养价值
猴头菌的营养成分很高,每百克含蛋白质26.3克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17种,其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种...[详细]
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猴头菇去了苦味,还有营养价值吗?
您好,您说的情况不要紧的,考虑还是有营养价值的[详细]