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兔肉
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2017-11-14 兔肉的食疗药膳
摘要:做法:将黑芝麻淘洗干净,炒香。洗净的免肉放人沙锅,加清水适量和葱白、花椒、食盐,先用武火煮沸,再用文火炖煮l~2小时,以肉熟烂为度。然后投人卤水锅中,用文火继续煨炖1小时左右,捞出晾凉。将味精和麻油调匀,涂在兔肉表面,再撒上黑芝麻。佐餐食用。 ……查看全文»
2012-03-19 兔肉的营养价值和兔肉的做法
摘要:兔肉,纤维细嫩,容易消化,便于吸收,儿童适宜,老人欢迎。常吃兔肉,还有助于皮肤细嫩,颜容滋润,所以又有“美容肉”的美称。 ……查看全文»
2009-05-25 赤芍煲兔肉汤
摘要: 中药赤芍性寒味苦,具有清热凉血、散瘀止痛的功效,常用于温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、症瘕腹痛、跌打损伤、痈肿疮疡等症。现代药理认为它能镇静、镇痛、抗炎、镇痉和扩张血管、抑制血小板聚集。兔肉性凉味甘,为高蛋白质、高铁、高钙而低脂肪、低胆固醇的食物,在国际上被称为“保健肉”和“美容肉”。赤芍兔肉汤是时下的养生靓汤,能行瘀、凉血、减肥。同时适用于肥胖症等症。 ……查看全文»
2017-11-13 麻辣兔肉的做法
摘要:首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。 ……查看全文»
更多»“兔肉”相关问答
野兔肉家兔肉

你好,兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;兔肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样...[详细]

野兔肉火锅

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功...[详细]

野兔肉烧法

对于糖尿病人也可做辅助饮食。葱爆兔片一,主料:1.主料:净兔肉250克,葱200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、生油。二、制法:1.将兔肉洗净,下沸水锅悼一下,捞出切片。将葱去老叶...[详细]

野兔肉味道

先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。[详细]

野兔肉膻味

材料兔肉750克,萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油,盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉各适量。做法①将兔肉切成块。②萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下,捞出过凉。③锅内注油烧热,...[详细]

野兔肉山药

先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。[详细]

野兔肉炖萝卜

野兔炖萝卜怎么做将野兔剁成小块,焯水,吸干水分。锅中放油加入白糖炒至变黄时加入兔肉炒至均匀的挂上糖色,加入花椒,大料,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,烹入料酒,醋,少量味极鲜。再倒入清水...[详细]

野兔肉怎么吃

对于糖尿病人也可做辅助饮食。葱爆兔片一,主料:1.主料:净兔肉250克,葱200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、生油。二、制法:1.将兔肉洗净,下沸水锅悼一下,捞出切片。将葱去老叶...[详细]

野兔肉烹饪

对于糖尿病人也可做辅助饮食。葱爆兔片一,主料:1.主料:净兔肉250克,葱200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、生油。二、制法:1.将兔肉洗净,下沸水锅悼一下,捞出切片。将葱去老叶...[详细]

兔肉该怎么吃?

像其他的肉一样做就可以了,比如炖着吃或红烧。[详细]

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