- 2017-06-30 鸡蛋韭菜排毒又减肥
- 摘要：韭菜好吃又有排毒的作用，经常食用能起到 的功效。定期食用也能起到定期排毒、减肥的效果，对身体是非常有好处的。下面就介绍两种为身体排毒的吃法，长期食用能有效消除浮肿，减少脂肪。 ……查看全文»
- 2007-06-13 鸡蛋
- 摘要： 鸡蛋是我们几乎每天都要接触的食物，很多人都知道吃鸡蛋好，但是好在什么地方呢？ 鸡蛋含有大量的蛋白质，还有脂肪、多种维生素和矿物质，其营养价值自不必说。 另外，蛋黄中含的胆碱比较多，蛋黄中的胆碱被人体吸收之后，很快进入大脑并在那里转化成乙酰胆碱，对提高记忆力是有一定帮助的。此外，蛋黄中富含卵磷脂，它是合成更新和修复细胞膜的重要原料。所以要想改善或增强记忆力，不妨适当多食点蛋黄。科学研究表明，大脑中的乙酰胆碱对大脑有兴奋作用，使大脑维持在清醒状态，并且有一定的反应性，有助于促使条件反射的巩固，改善人的记忆力，而在动物实验中，口服胆碱有助于提高脑组织乙酰胆碱的水平。研究人员认为，有控制地供给胆碱，可以避免６０岁左右的人的记忆衰退现象，并且也有助于改善各种年龄的记忆能力。 需要指出的是，生吃鸡蛋不好，从营养价值这一角度来看问题，生鸡蛋是不利于消化吸收的。生鸡蛋的蛋清里含有多量的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白和生物素结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质，抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，妨碍蛋白的分解，对蛋白的消化吸收不利。而鸡蛋经过煮熟以后，抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了，上述不利因素也就不复存在了。从食品卫生角度来说，鸡蛋生吃是不卫生的。大约１０％的鸡蛋中含有细菌或霉菌，其中以沙门氏菌为常见。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就将更大。 ……查看全文»
- 2017-08-31 “毒鸡蛋”肆虐台湾 如何挑选优质鸡蛋？
- 摘要：继欧洲之后，台湾也爆发严重的“毒鸡蛋”风波。过去一周，台当局从各地收回约155万颗农药含量超标的“氟虫腈蛋”。专家指出，岛内问题鸡蛋验出的氟虫腈（台湾译为芬普尼）含量，最高比欧洲标准高30倍，普通人一天只要吃1.5颗就超标。 ……查看全文»
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土豆配鸡蛋会中毒吗
土豆配鸡蛋是不会中毒的，但土豆中含有的某种成分会导致鸡蛋营养成分的流失，建议不要将鸡蛋和土豆过豆浆等食物一起食用，因为这样不能同时吸收鸡蛋和土豆的营养，肠胃弱的人还会出现腹泻腹痛的...[详细]
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蜈蚣煮鸡蛋吃了有毒么
你好，蜈蚣 辛，温；有毒。归肝经。 息风镇痉，功毒散结，通络止痛。用于小儿惊风，抽搐痉挛，中风口歪，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，疮疡，瘰疬，毒蛇咬伤。 意见建议：煎鸡蛋加蜈蚣没...[详细]
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土豆炒鸡蛋会有毒吗？
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。[详细]
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土豆炒鸡蛋会有毒吗？
您好，这个完全没有问题啊，我们这经常这样吃啊，放心食用。 这个完全没有问题啊，我们这经常这样吃啊，放心食用。[详细]
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菠菜炒鸡蛋有毒吗
菠菜和鸡蛋一起炒，然后进行食用是没有毒的。但是菠菜和鸡蛋尽量不要放在一起，可以分开烹饪。 菠菜里面含有丰富的草酸，长期大量的食用能够使血液中的草酸含量增多，然后与食物中的钙离子结合...[详细]
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鸡蛋怎么吃是有毒的？
鸡蛋好吃又有营养，是人人都推崇且爱吃的食品。可如果不能正确加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”。鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有...[详细]
