- 2017-01-16 黄曲霉毒素与肝癌
- 摘要：黄曲霉毒素是黄曲霉、青霉、毛霉等寄生曲霉的代谢产物，它包括二十多种，其中以黄曲霉毒素B1的毒性最大，产量最高。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。 ……查看全文»
- 2011-12-26 什么是黄曲霉毒素？
- 摘要：黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围(动物半数致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍)。它引起人的中毒主要是损害肝脏,发生肝炎肝硬化, 肝坏死等。 ……查看全文»
- 2017-09-24 深圳普洱茶未查出黄曲霉毒素 黄曲霉毒素可致肝癌
- 摘要：近日方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》微信文章，成普洱茶含有黄曲霉毒素，长期喝普洱茶会导致肝癌。黄曲霉毒素是剧毒物质，在90年代已经被世界卫生组织划为1类致癌物。 ……查看全文»
- 2010-01-27 吃青菜可减黄曲霉毒素的毒性
- 摘要： 美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。 ……查看全文»
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关于黄曲霉毒素的安全
你好这个你问题问的比较有水平这个真的是不好说首先长期的吃含有少量黄曲霉素的花生油这个一般的影响不大主要是人自身有一个很好的自净和免疫的功能但是一次吃含有黄曲霉素的花生油这个如果有过...[详细]
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请问水果在生长时会感染黄曲霉毒素吗
水果在生长时有可能会感染黄曲霉毒素的.黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类结构类似的代谢混合产物有7种之多.其基本结构都是二呋喃环和香豆素前者为基本毒性结构后者为为...[详细]
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不小心吃了发霉的面包（黄曲霉毒素）。
你好，这种情况有可能会导致胃肠道不适。建议你多喝白开水，注意休息和腹部保暖，如果有呕吐、腹痛等不适症状，及时到医院检查治疗。[详细]
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喝了一瓶含黄曲霉毒素M1的牛奶会致癌吗？
一般未开封的牛奶是不会有黄曲霉素的黄曲霉素见于变质的粮食等，是常见致癌物质但是一般新鲜的奶中是不会有的。所以你现在是担心牛奶中有黄曲霉素污染可以放心，我们现在吃的食物中往往都有一定...[详细]
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玉米、米饭等熟食起霉也会产生黄曲霉毒素吗
这些食物起霉就是长了霉菌了是不可以服用的。黄曲霉素也就属于霉菌了吃了对身体是有一定伤害的。有黄曲霉毒素存在于土壤动植物各种坚果特别是花生和核桃中。玉米中是有黄曲霉毒素的建议注意发霉...[详细]
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黄曲霉毒素是什么？
黄曲霉素多是由于食物保存不当，受潮，而产生的一种霉变反应。霉变的食物含黄曲霉素较高，是一种剧毒物质，是不能再食用的。如果误食了含有黄曲霉素的食物，少量的是不会产生生理反应的，会慢慢...[详细]
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黄曲霉毒素是什么？
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus) 寄生曲霉 (a.parasiticus) 产生的次生代谢产物。人类健康受黄曲霉毒素的危害主要是由于人们食用被黄曲...[详细]
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黄曲霉素中毒什么症状
黄曲霉素一般出现在粮食里面的油及粮油制品，最容易出现的是花生跟玉米，一般出现黄曲霉素中毒会出现胃部不适，比如腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进等，还会出现一过性发热及黄疸，严重的还会肝脾...[详细]
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大米在生长过程中也会感染黄曲霉毒素吗
大米在生长过程中不会感染黄曲霉毒素如果存在潮湿阴冷的地方就会变质发霉引起黄曲霉素的存在.发霉变质的食物里面都含有黄曲霉素易引起肝部不适.在我国肝癌高发区特别是温湿的以南肝癌发病率明...[详细]
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黄曲霉毒素是怎么产生的?
食物发生的霉变是黄曲霉素产生的主要原因。花生、莲子、核桃、杏仁等食物很容易出现霉变的情况，所以一定要在合适的环境中保存这些食物，尽量避免出现霉变的情况。如果发现食物出现的霉变的情况...[详细]
