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- 2017-08-03 吃沙丁鱼鲑鱼小心中毒 如何挑选青皮红肉鱼？
- 摘要：鱼的种类有很多，而日常生活中所吃的鱼基本上是白肉，事实上红肉鱼营养更高。日本《新闻周刊》刊文指出，应该多吃“青皮红肉鱼”，更能抗衰老。 ……查看全文»
- 2017-11-20 吃青皮红肉类海鱼易组胺中毒
- 摘要：高组胺鱼类中毒主要是由于进食某些保存不当而被细菌污染的海鱼，引起类似过敏的食物中毒。这些海鱼为青皮红肉类鱼，主要有鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等品种。这类海鱼含组氨酸量也较高，当贮存环境温度偏高且时间过长，鱼体不新鲜或腐败时，含脱羧酶的细菌作用能使血肉中的组氨酸脱胺基形成组胺，当每一百克鱼肉中组胺含量超过50毫克时，即可发生中毒。 ……查看全文»
- 2013-08-25 提醒！青皮红肉鱼类烹前记得去毒
- 摘要：深圳市疾控中心近日提醒，消费者及餐饮企业的加工人员，需选购加工新鲜的海产鱼，市民切勿食用不新鲜或腐烂变质的鱼类食品，慎防组胺引起的食物中毒。 ……查看全文»
- 2017-11-13 青皮红肉鱼多吃可抗衰老
- 摘要：青皮红肉鱼是指秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼这类表皮呈青黑色，肉呈红色的海水鱼。它的抗氧化力是维生素的约500倍，还在番茄红素之上；不仅可预防动脉硬化，还有预防老年痴呆症的功效。 ……查看全文»
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鱼中毒症状有哪些
因为鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内，所以会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，...[详细]
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吃鱼中毒了怎么办
你好，吃鱼中毒了，一般治疗可以先使用点甲氧氯普胺片，并注意先不要再吃食物的，观察几天时间的，也可以同时使用点大山楂丸来助消化的，如果有不适可以去医院做详细检查，确诊后再做治疗。建议...[详细]
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河豚鱼中毒怎么办
您好！对中毒者早期洗胃和催吐是重要的措施。大量补液和利尿有利于毒素的排出。按病情给予吸氧，呼吸兴奋剂。心动过缓及心律失常的治疗。主张尽早进行血液透析，加速毒素排泄。对症治疗和中医治...[详细]
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含高组胺鱼中毒中毒及其预防
你好，预防注意选购时要注意其是否新鲜，如发现鱼眼变红、色泽差、鱼体无弹性的不要购买，更不能食用。注意腌制处理方法。[详细]
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含高组胺鱼中毒中毒及其预防
你好，预防注意选购时要注意其是否新鲜，如发现鱼眼变红、色泽差、鱼体无弹性的不要购买，更不能食用。注意腌制处理方法。[详细]
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中医怎么治疗河豚鱼中毒
您好！中毒早期用鲜芦根100g捣汁内服;或五倍子、白矾各10g研末、调水服[详细]
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- 河豚鱼中毒应注意什么
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