- 2017-07-28 酱腌菜能不能吃？选择防腐剂少的酱腌菜
- 摘要：现代人工作忙碌经常会因为手头上的事情忘记吃饭或者草草吃饭，这样就经常会造成肠胃不适或者拉肚子，肠胃不好，腹泻、便秘是一种常见的肠道疾病，发病率高。大多是吃错东西或肠胃受寒，导致的腹痛、腹泻、便秘。那么，止泻的食物有哪些呢？ ……查看全文»
- 2015-07-06 茶叶 糖果蜜饯 酱腌菜等成不合格食品重灾区
- 摘要：近些年来各类因为添加剂而导致的食安问题层出不穷，1月至6月，北京市食品药品监督管理局共发布227批次不合格食品下架信息。其中，茶叶及其制品被通报高达32批次，成为上半年不合格食品“重灾区”。糖果蜜饯和酱腌菜类食品被下架达22批次，位列第二。人们对食品添加剂应该辩证看待，归根结底来讲只要合理使用食品添加剂不会危害人们的身体健康。 ……查看全文»
- 2017-12-28 怎么减少腌菜对人体的危害
- 摘要：腌菜是一种很受欢迎的菜，但是很多人都说腌制的菜，人吃了容易致癌。为什么有的人会说腌制的菜吃了会致癌呢？这是因为腌制的菜里面或多或少会含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种很强烈的致癌物质，所以如果泡菜中的亚硝酸盐含量过多时，人吃了是肯定会生病的。怎么减少腌菜对人体的危害？ ……查看全文»
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腌制品中的亚硝酸盐是如何产生的
制品中亚硝酸盐的含量，在腌制过程中有一个明显的增长高峰，也叫亚硝峰，待这个高峰过去后，亚硝酸盐的含量就会逐渐降低和消失。由此看来，酱腌菜中的亚硝酸盐含量是完全可以控制的。专家解释说...[详细]
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腌黄瓜制作
腌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：腌腌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克调料：盐125克教您腌黄瓜怎么做，如何做腌黄瓜才好吃1....[详细]
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怎样腌制豆角咸菜
并非所有的腌菜都会有致癌的风险，只有腌制几天就食用的暴腌菜以及杂菌污染大、腌制时间不足的腌菜才可能产生致癌问题。无论酱腌菜如何优质，它们毕竟是含有较多盐分的食物，其中的天然抗氧化成...[详细]
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酱黄瓜等酱菜是不是不能多吃？
是的，酱菜，腌制品等，都是应该少吃的，因为在制作的过程中，有很多细菌滋生，细菌的腐败会导致大量的亚硝酸盐的产生，这个物质是致癌性很强的哦所以蔬菜等食物，最好是吃新鲜的，不要吃酱的，...[详细]
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油咸菜做法
并非所有的腌菜都会有致癌的风险，只有腌制几天就食用的暴腌菜以及杂菌污染大、腌制时间不足的腌菜才可能产生致癌问题。无论酱腌菜如何优质，它们毕竟是含有较多盐分的食物，其中的天然抗氧化成...[详细]
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宋根腌制多长时间才可以吃
腌菜中会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝胺危害健康。一般来说腌制1周内亚硝酸盐含量最高，之后逐渐减少。建议腌制15天后再吃。[详细]
