- 2012-01-22 加热牛奶最好别用微波炉
- 摘要:微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。 ……查看全文»
- 2017-07-17 牛奶能加热吗?怎样加热牛奶营养不流失
- 摘要:牛奶能加热吗?喜欢喝热牛奶的朋友们都会习惯加热牛奶,可是又有加热牛奶会导致营养流失的说法,这可怎么办呢?别着急,今天就来教教大家如何加热牛奶可以避免营养流失,快来学两招吧。 ……查看全文»
- 2012-08-13 微波炉加热牛奶有害吗?
- 摘要:现代生活的快节奏越来越离不开微波炉,尤其是早餐的时候,更加追求速度和便捷,而牛奶加热就成为最常见的现象。但专家指出,如果能避免加热饮用就尽量不要加热,这样能保存牛奶完好的营养价值。 ……查看全文»
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可以用微波炉加热牛奶吗
微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶...[详细]
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纯牛奶可以加热吗?
患者好,牛奶变质分为生物,物理和化学三种生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害。物理的变质:混有杂质等使牛奶的风味有了变化化学的变质:蛋白质变性。...[详细]
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牛奶如何美白
因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说,黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了,那么合成黑色素的基础物质也就少了,皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食...[详细]
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牛奶加蜂蜜
您好,两者当然是可以一起喝的,蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生...[详细]
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怎么掌握加热牛奶的火候?
生牛奶营养也是极丰富的,不过自己在家煮,杀菌可能不完全。 生牛奶没有经过杀菌处理,如果有肠胃不适不宜饮用生牛奶。自己在家煮要在牛奶彻底滚过两次在进行饮用。[详细]