- 2017-09-27 黄花菜的食用功效
- 摘要：黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为“席上珍品”。 ……查看全文»
- 2017-09-25 黄花菜的食用注意事项
- 摘要：食量不超过50克。鲜黄花菜每人每次食用最好不超过50克，以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样就能基本破坏掉“秋水仙碱”。研究证明，高温60度时可让鲜黄花菜的毒性减弱或消失。 ……查看全文»
- 2017-09-25 食用黄花菜需要注意哪些
- 摘要：刚采的黄花菜有毒，要处理一下才可食用。新鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质在进入人体以后会对人体产生不良的作用，引起中毒反应。不过秋水仙碱可溶于水，因此，在食用新鲜黄花菜的时候，一定要先在水中浸泡一下或者过水焯一下，然后可以食用。 ……查看全文»
- 2017-10-12 哪些人是不宜食用黄花菜
- 摘要：黄花菜是近乎湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。食物虽然能够带给身体健康，但是也要做好正确的搭配和调理，了解了哪些人不适合吃黄花菜以后，也能够更好的去改善自己的身体状况了，从而能获取更大的健康。 ……查看全文»
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黄花菜
给糖尿病人的一道小菜黑木耳10克，黄花菜10克，用温水浸泡后洗净。将黑木耳撕成小块，黄花菜切成小段。取瘦猪肉30克，切成小薄片。取鸡蛋一个，打散，旺火炒熟后取出。再用旺火将猪肉煽熟...[详细]
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黄花菜的作用？
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清...[详细]
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黄花菜的药用价值
黄花菜的药用价值很高，它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，...[详细]
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孕妇能吃黄花菜吗？
孕妇是可以吃黄花菜的。黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的，因为黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用，多食有好处，建议孕妇可...[详细]
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胆结石可以吃黄花菜吗
你好，胆结石患者是可以食用黄花菜的，黄花菜属于植物类食物，其含有丰富的维生素、微量元素及纤维素，对于消化功能的促进具有重要作用，同时，其中不含有油脂，对机体的影响较小，不会诱发胆绞...[详细]
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干黄花菜会苦怎么回事
你好，很高兴为您解答，黄花菜在生的时候是有毒的，有苦味。吃之前我们一定要用水清洗干净，热水煮熟了之后再食用。至于料理方法呢，可以采用将黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄...[详细]
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干黄花菜肾炎能吃吗
您好。急性肾炎起病较急，病情轻重不一，轻者呈亚临床型（仅有尿常规及血清C3异常）；典型者呈急性肾炎综合征表现，重症者可发生急性肾衰竭。本病大多预后良好，常可在数月内临床自愈，但是部...[详细]
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吃黄花菜会得风湿吗?
根据您的描述，一般来说是不会引起这种情况的，不用太过担心，但是也要多加观察，跟踪身体后续情况。橙子、梨子、苹果、香蕉等都富含维生素，能促使体内尿酸盐类溶解。多吃这些水果能防治痛风。...[详细]
