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2016-01-26 冬季养生喝靓汤教你煲汤小技巧: 摘要：寒冷时节来碗靓汤，既美味又暖身养生。但想要煲出一锅好汤，这也可是需要技巧的。今天就教大家煲汤的一些注意事项，一起来了解下吧。 ……查看全文»

2009-10-15 烹调师教你煲汤的七个小技巧: 摘要：天气转凉，煲一锅热乎滋润的汤是关爱家人的最好方式。要煲好汤，就得学习下面七个技巧。 1.选料要鲜味足、异味小、血污少。选料是煲好汤的关键，鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、鱼类等都是上选。 2.鱼、畜、禽死后3—5小时放。此时肉分解的氨基酸、脂肪酸等易于人体吸收的物质更多，不但营养最丰富，味道也最好。 3.炊具选瓦罐。瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料。它能使熬出的汤滋味更鲜醇，原料更酥烂。 4.旺火烧沸，小火慢煨。旺火能让食品内的鲜香物质尽可能地溶解出来，而文火能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。 5.配水做到3比1。用水量一般是煲汤的主要食品重量的3倍。不宜用热水，也不能中途加凉水。 6.“黄金搭配”很重要。有些“黄金搭配”能使食物的营养素互补，比如莲藕和排骨、海带和猪肉等。另外，为了使汤的口味纯正，一般不宜用太多品种的食品一起熬。 7.不宜先放盐。盐会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足，口感变柴。 (山东旅游职业学院高级烹调技师、山东省首席技师张亮) ……查看全文»

2020-02-15 春季喝汤养身又养人，掌握这几个煲汤小技巧更有营养！: 摘要：春天到了，一切万物复苏，春暖花开，正是养生的好季节。而养生最离不开汤类的滋补，对上一小盅养生汤，喝下去既能滋补，还能享受美味，何乐而不为。虽说煲汤很简单，但是还是有很多需要注意的地方，让我们一起来了解一下煲汤的小窍门，让汤更鲜更营养。 ……查看全文»

2013-03-09 煲汤学问知多少 7个小技巧助你煲出靓汤: 摘要：煲汤不只是食材加水这么简单，还是有其他学问的哦，只有讲究技巧，才能真正煲出健康营养的汤。以下家庭医生在线饮食频道为大家介绍一些煲汤的小学问，一起来学习吧。 ……查看全文»

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问答: 减重有什么小技巧
运动与饮食时相辅相成的，如果真想通过“管住嘴，迈开腿”，就应该刻意避开美食诱惑。有些食物虽然大家都知道能减肥，不过既不美味又没油水。我的很多患者术后虽然没有饥饿感，但是看着色香味俱...[详细]

问答: 早泄自我治疗小技巧？
你好，早泄自我治疗小技巧，治疗早泄是没有确切的食物疗法的，但早泄多数是因为肾虚引起的，时间太久，就会引起早泄等症状，出了中药外，建议你喝蜂王浆，这对男性精力不足，疲劳乏困，性功能低...[详细]

问答: 药流干净小技巧是什么
药流干净的小技巧就是听医生的安排按时用药，能够提高流产干净的几率。并且观察身体的变化，等药物起效后会出现腹痛和阴道出血的现象，并且一周的时间出血会干净。等孕囊排出后吃益母草颗粒，能...[详细]

问答: 斑秃患者调理小技巧
您好1、患者要遵循基本的饮食禁忌。根据医嘱，牛皮癣患者的饮食禁忌中众多。患者要忌酒、忌海鲜。忌辛辣食物。同时患者不可以盲目忌口以造成自身营养物质的缺乏，要多食用富含维生素和蛋白质的...[详细]

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问答: 早泄预防有什么小技巧吗？
你好，早泄预防，阳痿早泄可以冷水冲洗或毛巾湿敷阴茎患者每晚睡觉前用冷水冲洗阴茎3~5分钟或在性交前先用冷毛巾湿敷阴茎数分钟让阴茎血管收缩以减少充血的程度，以防治阳痿早泄。[详细]

问答: 产后隆胸有什么小技巧？
你好，在选择胸罩上尺码适合的胸罩很重要，胸罩太紧会压迫乳房，影响乳腺的二次发育;太松则起不到撑托效果。宝宝断奶后，不要迅速减肥，把塑身计划的时间延长到一年以上，避免因减肥不当而造成...[详细]

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