- 2017-11-02 食用氢化植物油怎么用
- 摘要：氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。 ……查看全文»
- 2017-10-30 躲开氢化植物油少吃酥皮点心
- 摘要：许多人以为，什么氢化植物油、反式脂肪酸都是新兴的玩意儿，只要守住以前的老几样儿，就能轻松躲开反式脂肪酸的伤害。其实，反式脂肪酸已经悄悄潜入一些颇受喜爱的传统食品中——酥皮点心就是其中的典型。 ……查看全文»
- 2015-07-27 雀巢中外标准不一 咖啡伴侣含氢化植物油
- 摘要：自植物奶油被冠以“ddt”的恶名之后，奶精产品植脂末也立马遭殃。植脂末的配料包括氢化植物油，其作为咖啡伴侣广泛存在于中国市场上。 ……查看全文»
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氢化植物油是什么？
氢化植物油，一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合...[详细]
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氢化植物油是什么
氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合...[详细]
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氢化植物油有什么危害
氢化植物油对人体的危害比较大，这种油里面的反式脂肪酸，对人体的危害要比饱和脂肪酸大很多，并且这种油里面不具有任何的天然奶油的营养，如果是未成年人使用以后会影响生长发育，年轻人服用还...[详细]
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氢化植物油有什么危害？
氢化植物油的危害，某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键结，成为反式脂肪酸，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健康不利。研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大...[详细]
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氢化植物油有什么用？
氢化植物油是人造奶油，价格低廉，很多人用人造奶油替代动物奶油用它抹面包，炸薯条、炸鸡块，做蛋糕、曲奇饼和饼干、面包；制作植脂末添加在冰淇淋和咖啡伴侣中，做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克...[详细]
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氢化植物油的原理是什么？
氢化植物油的原理，油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪...[详细]
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植物油
你说的情况人体不能摄取太多的植物油，油量太多会造成血液，肝脏，血管的异常，同时会造成高血脂，高血压等病症这样的病症应该注意合理的饮食搭配，一般一天植物油50克左右，提倡少油，少盐多...[详细]
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氢化植物油可以长期使用吗
氢化植物油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆，氢化植物油不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利，所以不建议长期使用。[详细]
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氢化植物油应用在哪些方面？
氢化植物油的应用，氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉，因此，很多人养成以人造奶油替代动物奶油的习惯。从1910年“植物奶油”问世后，人们用它抹面包，炸薯条（为了使...[详细]
