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- 摘要：茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。 ……查看全文»
- 2017-05-31 茄子怎么吃最营养
- 摘要：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。 ……查看全文»
- 2012-03-07 蒜蓉蒸茄子 蒸茄子的做法比红烧茄子更营养
- 摘要：茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而这道蒜蓉蒸茄子的做法比红烧茄子更能保证茄子的营养不流失。 ……查看全文»
- 2017-09-10 圆茄子和长茄子哪个营养高？茄子的做法及禁忌
- 摘要：市场上常见的茄子有圆形的、长条形的，圆茄子是我国的本土茄子，长茄子是外国品种。那么问题就出来了，圆茄子和长茄子哪个营养价值高？怎么吃效果更好？食用有什么需要注意的吗？下面跟着小编一起来看看吧！ ……查看全文»
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茄子要怎么做才有有营养？
你好，快速高温煎炒才可以留下营养。[详细]
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茄子生吃还是熟吃营养价值更高
茄子营养价值很高,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素等.紫色茄子中还含有较丰富的维生素P.500克紫茄含维生素P竟高达3600毫克以上,茄子生吃营养才不被破坏，建议生吃。生吃...[详细]
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腌韭菜茄子
食用茄科植物的蔬菜(辣椒、茄子、番茄、马铃薯)会加剧对它们敏感的人的关节炎，因此建议有关节炎倾向的人或那些不常吃茄科蔬菜的人，每种先尝一点，以确定对这一种或其他几种茄科蔬菜是否敏感...[详细]
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