螃蟹食用价值自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”吕忱《字林》曰：“胥，蟹酱也。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记...[详细]

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳。[详细]

青蟹的挑选:1、举起青蟹，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满，反之，则不饱满。2、青蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，...[详细]

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退...[详细]

1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷，并准备适量的白酒和水，接下来就是把花蟹放入盆中，注入适量的水，让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。 2...[详细]

蟹脂：是螃蟹白色的有点胶状物的东西.那是秋天螃蟹最好最肥的时候才有呢,含很多蛋白质.呈白色.是脂肪.[详细]

你好！根据你的资料初步考虑是疤痕疙瘩，这个是比较常见的，另外说明你可能会死疤痕体质。治疗最好的办法就是激素封闭治疗，可能要多次治疗，只要变平了不痒不痛了那就可以放心，建议你到皮肤病...[详细]

正确的名字叫疤痕疙瘩，蟹足肿是日本人的叫法。手术切除，植皮，使缝合无张力。术后立即做放射治疗，否则仍会复发。（大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体...[详细]

1、吃脐。将花蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，把它从腹部扯下来，就会看到盖与蟹身相连接的部位有一点点东西，是蟹黄的。 2、吃蟹黄。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗。 3...[详细]

1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。3.滑勺内加植物油烧热，即加入葱炒出香味，...[详细]