- 2017-11-01 清蒸黄花鱼怎么做好吃
- 摘要：用料：黄花鱼一条；蒜三至四瓣；葱姜；小指椒两三个（可不加）； 料酒一茶勺；盐适量；蒸鱼豉油两汤勺。 ……查看全文»
- 2017-11-01 清蒸鱼怎么做好吃？
- 摘要：挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥。 ……查看全文»
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黄骨鱼怎么做好吃
您好，黄骨鱼可以清蒸也可以做鱼汤。如下1.将处理好的黄骨鱼用清水洗净，并控干水分。2.炒锅烧热，倒入植物油，待油温八成热左右，将准备好的黄骨鱼倒入锅摆放均匀，一边煎一边摇晃炒锅，让...[详细]
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皮蛋怎么做好吃
"1、苋菜洗净择去老茎叶，无铅松花蛋两个切块。2、炒锅烧热，熬麻辣油，熬好后，舀一半到碗里，一半留锅里。放入两三片的桂叶熬香，接着往锅里加适量的清汤烧开，倒入松花蛋再煮开，加适量盐...[详细]
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羊腩怎么做好吃
主料：羊腩700g，冬笋1根，冬菇8个辅料：油适量，盐1茶匙，胡萝卜1根，蒜1头，葱1段，姜1块，料酒2汤，匙蚝油1汤匙，冰糖2颗，酱油适量步骤：1.羊腩切小块焯水洗净备用，葱切段...[详细]
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鸭肉怎么做好吃
1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味...[详细]
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2.香菇怎么做好吃？
香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 做法： 锅内下入少许油，烧热下入青菜...[详细]
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2.香菇怎么做好吃？
香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 做法： 锅内下入少许油，烧热下入青菜...[详细]
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西葫芦怎么做好吃
准备：西葫芦、西红柿配料：盐、白糖、鸡精、食用油做法：1.西葫芦切片和西红柿切块备用2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后，放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒，直到松软3....[详细]
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鱼鳔胶怎么做好吃？
因资源不多，鱼鳔胶现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。那么，鱼鳔胶怎么做？ 基本材料鱼鳔30克，雀卵2枚，粳米10...[详细]
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宝宝吃的胡萝卜泥怎么做好吃
胡萝卜洗净，削皮，切小块，放盘入锅隔水蒸，约20分钟，蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜，即可；将蒸好的胡萝卜块放入料理碗压成泥；将压好的胡萝卜放入滤网，用硬勺挤压过滤，就可以了。[详细]
