- 2017-04-05 大蒜鸡蛋好搭档？鸡蛋蒜的做法和功效
- 摘要：大蒜在我们的日常生活中，一般都是作为各种菜的配料。很多的人在炒菜的时候，都会在下油后加上少量的大蒜调味。但是因为在吃完大蒜之后会容易有口臭，大部分的人都表示自己都会尽量避免吃大蒜。其实在中国，有一个地方的人是特别喜欢吃大蒜的，那便是徐州，他们的一日三餐都离不开大蒜，而且当地人也都认为大蒜和鸡蛋是“最佳的搭档”。 ……查看全文»
- 2007-06-13 鸡蛋
- 摘要： 鸡蛋是我们几乎每天都要接触的食物，很多人都知道吃鸡蛋好，但是好在什么地方呢？ 鸡蛋含有大量的蛋白质，还有脂肪、多种维生素和矿物质，其营养价值自不必说。 另外，蛋黄中含的胆碱比较多，蛋黄中的胆碱被人体吸收之后，很快进入大脑并在那里转化成乙酰胆碱，对提高记忆力是有一定帮助的。此外，蛋黄中富含卵磷脂，它是合成更新和修复细胞膜的重要原料。所以要想改善或增强记忆力，不妨适当多食点蛋黄。科学研究表明，大脑中的乙酰胆碱对大脑有兴奋作用，使大脑维持在清醒状态，并且有一定的反应性，有助于促使条件反射的巩固，改善人的记忆力，而在动物实验中，口服胆碱有助于提高脑组织乙酰胆碱的水平。研究人员认为，有控制地供给胆碱，可以避免６０岁左右的人的记忆衰退现象，并且也有助于改善各种年龄的记忆能力。 需要指出的是，生吃鸡蛋不好，从营养价值这一角度来看问题，生鸡蛋是不利于消化吸收的。生鸡蛋的蛋清里含有多量的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白和生物素结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质，抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，妨碍蛋白的分解，对蛋白的消化吸收不利。而鸡蛋经过煮熟以后，抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了，上述不利因素也就不复存在了。从食品卫生角度来说，鸡蛋生吃是不卫生的。大约１０％的鸡蛋中含有细菌或霉菌，其中以沙门氏菌为常见。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就将更大。 ……查看全文»
- 2015-08-25 蒜你狠卷土重来贵过鸡蛋 与主产区种植缩减有关
- 摘要：大蒜的价格比鸡蛋都贵？几年前“马大嫂”们记忆犹新的“蒜你狠”又要卷土重来？记者24日从上海农产品中心批发市场获悉，这家批发市场大蒜的批发中间价达到7.50元/公斤，#!高价达到8.00元/公斤。在菜市场，普通大蒜的零售价约每500克5元至6元不等，要比1个月前每500克贵了1元。“一斤大蒜的价格比一斤鸡蛋都贵了。”正在万有全菜场买菜的张阿婆说道。 ……查看全文»
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鸡蛋与大蒜能同时食用吗
鸡蛋和蒜苗能同吃可以吃的，这个是不会导致不好的影响的。不要担心.建议如果你没有其他异常,暂时观察,不要担心. ...[详细]
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鸡蛋与大蒜能同时食用吗？
你好，鸡蛋与大蒜可以同时服用，但有胃炎的可以少吃。[详细]
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吃生鸡蛋
鸡蛋最好是煮熟了或者蒸鸡蛋糕吃，营养比较丰富，也比较容易吸收。尽量不要吃生鸡蛋，吃生鸡蛋因为生鸡蛋中可能含有细菌，也可能因为卫生情况，会出现腹泻、拉肚子等症状。平时要养成良好的生活...[详细]
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白癜风可以吃鸡蛋，葱姜蒜吗？
（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪...[详细]
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昨晚吃了米饭干豆腐熟花生米蒜台咸鸡蛋饭后...
能是胃肠功能紊乱或者肠道菌群失调造成的。治疗上可以口服药如丽珠肠乐，整肠生，乳酸菌片，四磨汤，建议注意增加锻炼，提高胃肠蠕动及消化功能，同时注意生活规律，清淡饮食，注意忌下生冷油腻...[详细]
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吃鼻炎药可以吃鸡蛋和蒜吗?？现在我正在吃...
你好，鼻炎的情况多考虑是由于感冒迁延不愈刺激或局部慢性炎症刺激导致的情况的。这个情况做治疗的话是需要做规律性的治疗，一次性治愈后就不会转变成慢性的情况了，在治疗期间是不能吃生冷辛辣...[详细]
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鸡蛋......
1、维生素A，维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和干眼病，严重的可以失明。 维生素A是由胡萝卜素转变而成的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含...[详细]
