银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、...[详细]

1.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。2.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用。3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜...[详细]

凉拌豆芽黄瓜菜绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、香油、辣椒油一、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。二、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用...[详细]

就是使用开水焯烫大概几分钟时间的了，之后是使用麻酱和香油盐蒜，调制的配料，之后是搅拌一起的，很简单的，没有多复杂的了，也不需要什么视频学习的了[详细]

1.将鲜蕨菜洗净入水中略焯一下，捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切成末备用。2.将蕨菜、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。[详细]

有视频啊，你搜索的时候直接搜索关键字“凉拌豇豆视频”就出来了。你可以选择性的看一些大型网站上的视频，相对来说安全一些。或者平时观看美食节目也有很多教做的。还有，我的经验是，学做菜去...[详细]

把豇豆洗净后切成小段。将锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3克左右的盐，再放数滴橄榄油，煮至熟煮熟的豇豆立马捞出，在凉水下面冲至凉透，然后撇去水分，再加入冷开水过一遍豇豆，沥去...[详细]

肉丝炒豇豆：里脊横切成丝,上浆找口入温油中滑散,豇豆切长2.5厘米的段,入开水焯至八成熟,过凉沥水.葱姜呛锅,放肉丝和豇豆,淋老抽,下盐,糖,翻炒至熟,勾稀芡,淋麻油装盘.湖北酸豇...[详细]

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。食用金针菇要注意下面几点：脾胃虚寒者金针菇不宜...[详细]

木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。云耳是木耳当中的一个种类...[详细]