- 2017-11-01 清蒸鱼怎么做好吃？
- 摘要：挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥。 ……查看全文»
- 2017-11-01 怎样做清蒸鱼好吃
- 摘要：除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处理不仅能除腥，还能最大程度地保证鱼新鲜。 ……查看全文»
- 2017-11-01 清蒸黄花鱼怎么做好吃
- 摘要：用料：黄花鱼一条；蒜三至四瓣；葱姜；小指椒两三个（可不加）； 料酒一茶勺；盐适量；蒸鱼豉油两汤勺。 ……查看全文»
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清蒸多宝鱼怎么做好吃
新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右）...[详细]
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清蒸鱼的做法
鲈鱼肉质细嫩爽滑，鲜味突出，刺少。其营养价值也很高，鲈鱼富含蛋白质，对儿童、老人的骨骼组织有益，此外，还含有维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，术后病人食用鲈鱼有益于恢...[详细]
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清蒸鱼和其它做法的b6和叶酸损失对比
清蒸鱼的做法，叶酸损失的比较少，祝恁健康[详细]
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清蒸石斛螺怎么做
清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）1500克,猪脊肉9克,石斛6克.调料：盐少许 制法：青螺吐泥,洗净,用沸水烫熟,捞起.汤汁滤清后留用. 挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅.猪脊肉...[详细]
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什么鱼适合清蒸给宝宝吃？
适合清蒸给宝宝吃的鱼有鲈鱼。鲈鱼刺少，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B1、铁、磷等物质，非常适合给宝宝食用。其次，三文鱼、鳕鱼、带鱼、黄花鱼、银鱼，也非常适合给宝...[详细]
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九个月的小孩子可以吃清蒸桂鱼吗？是不是清蒸的鱼好消化些
你好爸妈走了，小孩最好不要给宝宝吃清蒸桂鱼的。你这个时候一定要多注意点儿，有刺不要卡到宝宝了，一定要小心点[详细]
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鱼鳔胶怎么做好吃？
因资源不多，鱼鳔胶现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。那么，鱼鳔胶怎么做？ 基本材料鱼鳔30克，雀卵2枚，粳米10...[详细]
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孕妇吃什么鱼最好?具体怎么做鱼?
可以根据个人的口味选择，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源[详细]
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黄骨鱼怎么做好吃
您好，黄骨鱼可以清蒸也可以做鱼汤。如下1.将处理好的黄骨鱼用清水洗净，并控干水分。2.炒锅烧热，倒入植物油，待油温八成热左右，将准备好的黄骨鱼倒入锅摆放均匀，一边煎一边摇晃炒锅，让...[详细]
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孕妇吃什么鱼好，怎么做菜
您好：孕妇最好是吃鲫鱼，鲫鱼最好的是熬汤营养最好，孕妇的饮食要多样化，多吃营养高食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹...[详细]
