- 2017-10-13 炒菜时不宜放味精的6种菜
- 摘要：生活中很多菜人们都会放味精，味精是烹饪中最常使用的一种调料，但是大家都知道，味精吃多了对身体有很多的害处，而且有一些菜里是不宜放味精的。 ……查看全文»
- 2017-10-11 炒菜不用放味精的五种菜
- 摘要：在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。 ……查看全文»
- 2017-01-25 健康过新年 炒菜放味精要科学
- 摘要：味精是我们炒菜不能少的调味料，众所周知，味精吃多了是有害无利的。在过年时，我们每次炒菜究竟应该怎样放味精才是最健康的呢？在这里，不如就为大家支支招，介绍一下炒菜放味精的正确方法吧。 ……查看全文»
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看资料说为什么炒菜少放放味精和鸡精，味精
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，由于人体大脑中的一些一致性的神经体质主要成分就是谷氨酸所以长期使用会造成大脑兴奋性降低说...[详细]
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炒菜先放盐还是后放?
你好，一般的还是建议后放盐好，因为一般的情况下，盐摄入太多对血压不利，所以一般的菜熟了再放盐，就感觉很咸，所以还是会达到减少摄入的目的。[详细]
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鸡精味精吃多了的危害，家里炒菜习惯要放，孕妇吃多会不会影响...
怀孕期间鸡精味精吃的太多对宝宝也会有影响因为鸡精和味精，都是通过化学成分来进行调制的。[详细]
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炒菜的时候放什么调料比较健康呢？味精，鸡
你好都是要少用的！积极进行观察。[详细]
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坐月子炒菜能放酱油和醋吗
你好，坐月子期间炒菜能放酱油和醋最好一个月左右洗澡，过早洗澡容易着凉烙下月子病的，平时注意休息。[详细]
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长期吃炒菜放的调味料对身体有害吗？
日常生活中，炒菜放一些佐料、调味品是正常的，试想一下，要是吃不放酱油、味精等调味品的菜会是什么感觉呢，什么味道都没有，吃着不香，甚至恶心乏味，难以下咽，弄得没有了味口，饿了肚子还影...[详细]
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炒菜时什么时候放鸡精比较好
你好，鸡精与味精虽然同属调味品，但放入的时间却不尽相同。味精质细挥发迅速，易在菜完全炒好将要出锅之时放入即可，而鸡精质较粗挥发较慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般来说，若炒...[详细]
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炒菜的时候都放姜调味，可以姜是辣的，这样
生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。[详细]
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牛皮癣炒菜能放葱姜蒜吗
牛皮癣炒菜可以葱姜蒜。这些中医所讲的“发物”对牛皮癣患者没有什么特殊禁忌，牛皮癣病因没有完全清楚，目前因为是牛皮癣是在遗传因素与环境因素相互作用下，最终导致疾病的发生或加重。食物影...[详细]
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牛皮癣炒菜能放葱姜蒜吗
你好，牛皮癣炒菜不要放葱，葱属于辛辣食物，牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用...[详细]
