- 2016-03-23 泡完干香菇的水千万别倒！营养价值不比香菇低
- 摘要：很多人在泡发完干香菇后，会将水倒掉，这样做其实很可惜。国家二级公共营养师舒兰婷说，干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质（可增强免疫力和抗肿瘤）等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用。比如用它来炖出的汤汁会更香浓，不额外添加作料味道也很鲜美，营养价值也更高。 ……查看全文»
- 2015-08-28 有营养!泡干香菇的水别倒掉
- 摘要：我们都知道，烹调时用的干香菇要先泡发再用，而泡香菇的水自然也像往常一样直接倒掉。然而，这种做法会造成很大的营养浪费。 ……查看全文»
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胎盘的营养价值
如需服用胎盘，必须慎重选择。如病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘，都不宜食用。胎盘性温，温则助阳，故而阴虚患者不宜单独食用，否则，会灼伤阴液，加重病情。实热患者也不宜食用，那样会“火上加...[详细]
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秀珍菇有哪些营养价值吗？
秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定秀珍菇中含蛋白质65-88%、粗脂肪3 -8%、还原糖...[详细]
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猪皮的营养价值怎么样？
中医认为,猪皮味甘,性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功使.近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用.因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化.尤其对阴虚内...[详细]
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牛骨髓的营养价值?
牛骨髓的营养价值，功用主治：润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自...[详细]
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胡萝卜苹果的营养价值?
胡萝卜含有的多种营养物质，好处是排毒,美容养颜.都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细...[详细]
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枇杷的营养价值及功效
枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖，果糖，蔗糖等，另外还含有蛋白质，脂肪，纤维素，果胶，胡萝卜素，鞣质，扁桃苷，苦杏仁苷，苹果酸，柠檬酸，钾，磷，铁，钙以及维生素A、B、C等。具有消食止...[详细]
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河蚌的营养价值是什么
一般来说，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克...[详细]
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瓜子的营养价值高吗?
你好，瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌...[详细]
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初乳的营养价值高吗？
你好，对于初乳营养价值很高，含有较多的蛋白质，还有抵抗多种疾病的抗体，可以对病毒起到天然的屏障保护作用，可以防止新生儿感染疾病的发生，同时，初乳，富含免疫细胞和免疫球蛋白，可以提高...[详细]
