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- 2017-10-11 致癌的炒菜习惯
- 摘要：很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。 ……查看全文»
- 2017-10-13 减少致癌风险的炒菜技巧
- 摘要：煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊再下油锅煎炸。 ……查看全文»
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芝麻油炒菜怎样？
芝麻油具有浓郁的香味，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，营养价值较高，深受消费者的喜爱。 芝麻油富含营养素，其中富含的亚油酸、棕榈酸等不...[详细]
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炒菜时被油溅到
您好，这种情况可以康复的，最好是用一些烫伤膏。一般不会有疤痕，可能有少量色素沉着，注意护理可能可以避免，结痂后一定要让结痂自己脱落，然后涂抹美宝或者喜疗疤的祛疤药物预防疤痕。[详细]
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炒菜时被油烫伤
您好！烫伤后应该立即将伤处浸在凉水中进行“冷却治疗”，它有降温、减轻余热损伤、减轻肿胀、止痛、防止起泡等作用，如有冰抉，把冰决敷于伤处效果更佳。30分钟左右就能完全止痛。随后用鸡蛋...[详细]
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哮喘怎么炒菜
你好，哮喘炒菜戴口罩，哮喘的早期症状伴有着咳嗽。炒菜时也会咳嗽是因为油烟引起的呛咳，那不是病，任何人都有可能的。但是哮喘患者需要特别注意，在油烟较大的时候可以戴上口罩，防止油烟使自...[详细]
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炒菜被油烫脸了,炒菜被油烫脸了
你好这个要进行用冷水敷。同时用烧伤湿润膏进行治疗。不要把水泡挤破。[详细]
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