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- 2017-06-20 酱油的营养价值
- 摘要：酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。 ……查看全文»
- 2017-08-04 酱油有什么营养价值
- 摘要：酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成份，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的疗效。 ……查看全文»
- 2011-09-21 酱油营养价值高熟吃更安心
- 摘要：酱油是烹味食物中很重要的作料，我们在吃面条、水饺、豆腐及凉拌菜时喜欢直接加酱油。酱油中含有丰富的氨基酸，有很高的营养价值，但是直接加生酱油还是要注意食品安全问题，酱油最好熟吃。 ……查看全文»
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樱桃的营养价值
樱桃具有很大的药用 价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎...[详细]
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鸭肉的营养价值
你好！鸭子清热利水，炖时最好去鸭皮，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。从中医的角度来说，相对鸡肉的温性、热性来说，鸭属于水生动物，其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、...[详细]
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鸡肉的营养价值
鸡肉的营养价值很高，并且肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的烹制方法很多，可烧、可烤、可炖、可做凉菜等。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比...[详细]
