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- 2017-08-21 荞麦的宜忌人群
- 摘要：体质敏感的人食用时要谨慎，主要由于荞麦中含有多量蛋白质及其他易导致过敏的物质，所以可引起或加重过敏者的过敏反应。而且荞麦内含红色荧光色素，食后可导致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。此外，体虚气弱、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用；同时荞麦忌与野鸡肉、猪肉等一同食用。 ……查看全文»
- 2017-08-21 荞麦的营养价值
- 摘要：荞麦是蓼科荞麦属的植物，是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。 ……查看全文»
- 2017-08-21 荞麦的营养功效
- 摘要：荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。 ……查看全文»
- 2011-12-04 荞麦的功效与作用 荞麦消炎止咳降血糖
- 摘要：荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。 ……查看全文»
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荞麦凉粉
凉粉制作方法主料：淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做法：1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动...[详细]
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荞麦面
社会上多数人都说吃荞麦面可以降低血糖,治疗糖尿病,这是错误的,荞麦面是含糖低,但是他的性质寒凉,多吃了一方面伤胃,另一方面营养失恒,不利糖尿病病人的合理营养.在饮食量大的情况下,可...[详细]
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荞麦七是什么？
荞麦七，为蓼科翼蓼属植物翼蓼的块根。分布于河北、山西、陕西、甘肃、河南、四川等地。具有清热解毒，凉血止血，除湿止痛之功效。常用于咽喉肿痛，疮疖肿毒，烧伤，吐血，衄血，便血，崩漏，痢...[详细]
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金荞麦胶囊
这情况建议服用补脾益肠丸、肠炎宁来治疗。治愈后平时再用香砂养胃丸和乳酸菌素片来调理一段时间。饮食宜清淡，少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料，多吃纤维性食物。多...[详细]
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