- 2007-03-29 催熟水果
- 摘要： 所谓水果催熟技术，是指运用一些化学或物理方法，加快果实的成熟速度，达到提早和均衡上市的目的。目前在香蕉、蕃茄、芒果等水果的生产上已普遍应用。现在的做法一般是，将果实提前采摘，运送到目的地后再进行催熟，然后上市销售。正是借助这样的方法，我们才能吃到从外地甚至国外长途运输过来的水果。 催熟过程中用到的化学物质，很多都是模拟植物的自然生长过程。比如香蕉、苹果等在自然成熟过程中会释放出少量乙烯，促使果实成熟，种植人员便模拟此法，将采摘下来的果实人为地使用乙烯催熟。另外，在水果催熟中所使用的“植物激素”，实际上是一些植物生长调节剂，跟我们平时所说的人体激素是两回事，说它会引起儿童性早熟，实在是危言耸听。 不过，有些水果种植人员使用的催熟方法不正当，用药剂量过大，甚至使用不正当的药物催熟。建议消费者在选购水果时不要只顾外表“靓”，最好拿起水果闻一闻。如果能闻到正常的果香，则表明成熟度好，相反则表明成熟度欠缺，口味自然也要差些。另外，如果发现水果的颜色怪异，太红或太绿，甚至拿起水果能闻到一股异味，则可能存在催熟方法不正当、添加剂或防腐剂残留量超标的问题，应谨慎购买。 ……查看全文»
- 2013-10-27 赣南脐橙竟是被催熟？被催熟的水果危害多大
- 摘要：近日，市面上黄橙橙的赣南脐橙，被爆出是经过催熟、染色打蜡后上市。相信广大消费者都有一个顾虑：这些被催熟的水果究竟对人体会产生什么危害？一起来看看吧。 ……查看全文»
- 2010-01-18 反季水果“催熟”了孩子
- 摘要： 水果是天然的健康食品，有些人甚至早午晚“果”不离身。随着现代科技的发展，四季的水果想何时吃就何时吃，葡萄、香蕉、柿子这些水果具有丰富的营养价值，一些逆市的水果自己不舍得吃依然风雨不改给孩子“补营养”，殊不知，这些美丽的水果可能为孩子的健康埋下不良的种子。 ……查看全文»
- 2011-04-29 专家详解水果催熟 称乙烯利催熟香蕉无害
- 摘要：关于香蕉等水果使用乙烯利催熟技术的报道引起了社会关注。有人担心，食用乙烯利催熟的香蕉会对人体健康产生危害。为此，记者专访了业内权威专家，国家香蕉产业技术体系首席专家张锡炎和中国农业大学食品科学与营养研究院院长罗云波。 ……查看全文»
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自然存放催熟的水果可以放心吃吗
你好,可以吃的,不会有什么影响.[详细]
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水果催熟剂对人体有害吗？
水果催熟剂的种类很多，例如乙烯。这些催熟剂基本都是对人体有害的，应尽量少吃反季节的蔬菜水果。[详细]
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水果的催熟剂和防腐剂对人体健康有什么影响...
听说非常多水果都会用到催熟剂和用防腐剂浸泡,那么吃这样的水果对人体有什么影响呢？ [详细]
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猕猴桃怎么催熟
熟水果催熟 专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一...[详细]
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怎样区别是催熟的芒果
这个一般自然熟和催熟都差不多的，都是通过乙醚来催，而水果自己也会分泌这个来让自己成熟所在问题不大的。[详细]
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牛油果熟
上市的牛油果有三种：全生、半熟、全熟。半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。全熟的发...[详细]
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宫颈不成熟催产要多久
宫颈不成熟，催产要多久，要看孕妇的个人体质。如果没有明显的头盆不称，用催产药比较敏感，出现规律性宫缩，一般一天左右就会导致宫颈成熟，宫颈管消失，宫颈口扩张，胎先露下降。如果有明显的...[详细]
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水果......
几种常见水果的营养苹果：芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作...[详细]
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五眼果如何吃？是生吃？熟吃？泡水？如何吃
五眼果又称南酸枣，果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等。干品性味甘、酸、微涩，平。具有行气活血，养心，安神的功效。临床上多用于用于气滞血瘀，胸痹作痛，...[详细]
