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佳烹饪法
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2017-10-27 蒸菜是最营养的烹饪法
摘要:传统的熘炒烹炸菜肴虽然好吃,但油脂含量高,不但有易发胖的烦恼,还会惹来不少油烟。什么样的烹饪方法最低碳、最环保、最健康呢? ……查看全文»
2017-06-22 山药的正确烹饪法
摘要:在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。 ……查看全文»
2013-01-09 牛奶不宜大火煮沸 9种烹饪法让营养流失
摘要:营养的吸收与我们烹调的方法是息息相关的,如果采用错误的烹调方法来准备饭菜,那么,做出来的饭菜营养流失很多。 ……查看全文»
2016-12-26 冻虾解冻有妙招 教你简单的烹饪法
摘要:冻虾要如何解冻呢?冻虾解冻的方法如果不正确,可能就会破坏虾的营养价值,所以必须要学会正确解冻的方法。今天,想要为大家介绍的就是冻虾的解冻方法和烹饪妙招,快来学两招吧。 ……查看全文»
更多»“佳烹饪法”相关问答
打胎后,由于特殊情况家里无法烹

你好,你最好是买肉饼汤,叫老板加些枸杞和党参.包子蒸饺都是可以吃的,只是不要吃煎炸的食物.多休息,注意保暖.一定要吃热的食物.祝你健康[详细]

烹饪熊肉

原料主料:熊肉500克,大葱白150克。辅料:油、精盐、酱油、五香面、胡椒面、姜末、醋、白糖、味精、淀粉各适量。做法1、将熊肉洗净,切成5厘米长、1.3厘米见方和条,放入碗内,加入...[详细]

萝卜烹饪指导

将白萝卜切成转刀块,放入水中煮沸,倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味),再将煮过的萝卜入油锅炒一下,放上酱油、盐、味精,加少许水煮熟,放少许糖后即可。此菜味美酥柔,且有和中消食化痰之功...[详细]

烹饪牛脑

牛脑具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。小牛脑为淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。[详细]

烹饪带鱼

您好,这位朋友,带鱼中的不饱和脂肪酸脂肪含量较高,并且还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,总体来讲营养还是比较丰富的。对于孕妇来讲,孕期内使用带鱼是完全可以的,并且可...[详细]

野兔肉烹饪

对于糖尿病人也可做辅助饮食。葱爆兔片一,主料:1.主料:净兔肉250克,葱200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、生油。二、制法:1.将兔肉洗净,下沸水锅悼一下,捞出切片。将葱去老叶...[详细]

哪位高人知道月子全汤的烹饪方法,急用!谢谢

鲫鱼汤,乌鸡汤,猪脚汤,鲤鱼汤都是非常好的下奶汤,对产后身体恢复很有好处,但要注意几点: 1、鸡汤只能喝公鸡汤,不要喝母鸡汤,因为母鸡肉所含的雌激素会抑制泌乳,所以在月子里不要喝...[详细]

如何烹饪鸡蛋

水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失.还有就是,煮蛋时,煮鸡蛋水必须淹没过蛋.否则,浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固,影响蛋白质消化率;蛋中还含有抗生物素物质...[详细]

下奶鲫鱼汤做法是怎么的啊?哪位朋友能分享一下烹饪经验啊?

做鲫鱼汤的话最好是先用把锅烧热放油进去烧红了,就把鱼两边煎得有点黄黄的就可以放水煮20分钟就可以了,要记得放几片生姜进去祛腥味吧。[详细]

怀孕5个月营养食谱表是什么啊?最好还有具体的烹饪方法,求能...

多吃鱼虾,蛋类等高蛋白的食物,多吃新鲜蔬菜水果,不要吃螃蟹、薏米、山楂、芦荟、甲鱼、重辣,还有香料[详细]

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