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蔬菜的烹饪技巧
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2017-08-22 蔬菜不损维生素的烹饪技巧
摘要:很多朋友都知道蔬菜是富含维生素的食物,经常吃蔬菜可以保证身体健康,提供身体所需要的维生素和各种膳食纤维。但是蔬菜的烹饪方法非常重要。做法不当的话很容易引起营养物质的流失。下面就来看看哪些习惯会造成流失营养。 ……查看全文»
2016-09-26 各类蔬菜烹饪有技巧 谨记5个小建议
摘要:在烹饪的过程中,如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失,这样对我们的健康来说是没有帮助的。今天,就来教教大家究竟要如何烹饪蔬菜才是最佳的方法,千万别错了。 ……查看全文»
2017-08-21 蒸蛋羹的烹饪技巧
摘要:鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成蜂窝状,口感就差了。想要蛋羹细腻爽滑,除了水蛋比例2︰1,用文火蒸,选择厨具也很重关键。 ……查看全文»
2017-08-21 牡蛎的烹饪技巧
摘要:肝阴不足,肝阳上亢,头晕胀痛,目眩耳鸣,烦热面赤,或渐觉肢体不利者,可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍,以平肝滋阴。 ……查看全文»
更多»“蔬菜的烹饪技巧”相关问答
清洗蔬菜需要技巧吗

有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。  蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水...[详细]

烹饪熊肉

原料主料:熊肉500克,大葱白150克。辅料:油、精盐、酱油、五香面、胡椒面、姜末、醋、白糖、味精、淀粉各适量。做法1、将熊肉洗净,切成5厘米长、1.3厘米见方和条,放入碗内,加入...[详细]

萝卜烹饪指导

将白萝卜切成转刀块,放入水中煮沸,倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味),再将煮过的萝卜入油锅炒一下,放上酱油、盐、味精,加少许水煮熟,放少许糖后即可。此菜味美酥柔,且有和中消食化痰之功...[详细]

烹饪牛脑

牛脑具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。小牛脑为淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。[详细]

烹饪带鱼

您好,这位朋友,带鱼中的不饱和脂肪酸脂肪含量较高,并且还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,总体来讲营养还是比较丰富的。对于孕妇来讲,孕期内使用带鱼是完全可以的,并且可...[详细]

野兔肉烹饪

对于糖尿病人也可做辅助饮食。葱爆兔片一,主料:1.主料:净兔肉250克,葱200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、生油。二、制法:1.将兔肉洗净,下沸水锅悼一下,捞出切片。将葱去老叶...[详细]

如何烹饪鸡蛋

水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失.还有就是,煮蛋时,煮鸡蛋水必须淹没过蛋.否则,浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固,影响蛋白质消化率;蛋中还含有抗生物素物质...[详细]

怀孕技巧

算好排卵期,然后选择正确的姿势。我以前在哪个地方看到过一个最容易怀孕的姿势是说让女方趴在床上,屁股翘起,这样子的,然后射精之后女方先不要动,等一会儿再起身。说是让精子暂存在某个地方...[详细]

怀孕技巧

您好,女性的月经周期一般21天到35天左右,平均28天,每个人都有自己的规律。通常在月经来之前的14天左右是排卵期,在排卵期前后同房就比较容易受孕。所以可以根据自己的月经周期规律推...[详细]

怀孕技巧

你可以在排卵期同房试试,女性排卵期在月经前的第14天或是来月经后的第14天,最好是在来月经后的第十天上医院监测卵...[详细]

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