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腌菜
更多»“腌菜”相关文章
2017-09-26 腌菜花毛豆米
摘要:关于盐量如果心里没底的话,在腌制1小时后可以尝一下菜叶,如果已经达到平时吃的咸度,就不能再腌了,如果还比较淡就继续,但是不要超过2小时,免得水分流失过多。 ……查看全文»
2010-05-31 吃腌菜蘸点蒜泥
摘要: 很多人爱吃各种腌制的蔬菜,如各种酱菜、咸菜和凉拌小菜等。可腌制蔬菜往往含有大量“亚硝酸盐”,亚硝酸盐能与血红蛋白结合,造成红血球的运氧能力下降,如果摄入量过多,会造成急性中毒。 ……查看全文»
2012-07-24 烤肉腌菜容易致癌
摘要:韩国饮食也有对健康不利的一面。据韩国官方统计,韩国每1000人中就有1.3人死于癌症,胃癌、肝癌的发病率居于首位。这与韩国人的饮食习惯不无关系。 ……查看全文»
2017-01-20 泡菜+腌菜 肝炎患者应远离
摘要:泡菜和腌菜都是在蔬菜中加入大量的盐及一些调料制作成的一种半成品菜。其不同点是,泡菜制作方便,所需时间短,并有料水浸泡,色泽鲜嫩;而腌菜制作稍微复杂些,腌制的时间较长。两者的原料多为白菜、萝卜、荠菜等,这些菜中都含有一定量的硝酸盐类,更使菜中的硝酸盐含量增加。 ……查看全文»
更多»“腌菜”相关问答
腌菜致癌吗

只有酱腌菜可能产生致癌物,腌制和干制海鲜之类没事
实际上,腌制和干制的海鲜类食品有可能含有亚硝胺类致癌物。亚硝酸盐本身只具有毒性,而真正致癌的物质是“亚硝胺”...[详细]

孕妇能吃腌菜吗

孕妇平时建议还是少吃腌菜比较好。腌菜这种腌制类食品刺激性较大,而怀孕期间患者胃肠道的消化功能会有所减弱,如果经常吃腌菜,有可能容易引发各种消化不良表现。另外腌制食品中含有亚硝酸盐,...[详细]

孕妇可以吃腌菜吗

孕妇可以吃腌菜吗?咸菜是腌制的一种菜,有好些人不建议孕妇吃,可是真的不能吃吗?如果能吃的话,又要注意什么事项呢?孕妇可以吃腌菜吗?方法/步骤1孕妇可以吃腌菜吗?答案是肯定的,孕妇当...[详细]

孕妇可以吃腌制咸菜吗?

孕妇尽量少吃或不吃腌制咸菜为好,咸菜里边盐份过高,而且腌制的东西细菌也比较多,孕妇吃了后对胎儿不好,所以还是不吃为好。[详细]

孕妇可以吃腌菜吗

怀孕期间建议孕妇不吃或少吃腌菜比较好。尤其在怀孕初期,由于患者胃肠道消化功能会有所减弱,而腌菜的刺激性较大,如果过多食用,可能容易导致患者出现一系列胃肠道刺激性反应。另外腌菜中会含...[详细]

孕妇能吃酸菜等腌制菜么?

怀孕一般可以吃酸菜,但不建议经常性的吃这种腌制菜,因为腌制的菜,大多会含有一定的食盐,同时这种酸菜在腌制的过程中大多也会破坏其营养价值,因此经常性的吃,对于身体来说也并没有多大好处...[详细]

孕妇能吃榨菜。雪菜这种腌制品吗?

你好,榨菜等腌制品含有亚硝酸盐比较多,经常食用对于胎儿和孕妇的身体健康都会有一定的危害,建议最好是不要经常吃。你的这个情况建议定期孕检。并且做一下唐氏筛查,只要目前胎儿一切都好,以...[详细]

孕妇可以吃炒熟的腌菜吗

孕妇可以吃炒熟的腌菜的,还是自身的相关的积极地改善的,平时的生活中适当的注意休息,再就是在生活中不要过度的吃的,生活中注意卫生的,注意禁忌房事行为[详细]

痛风能吃腌菜吗
痛风可以吃腌菜吗

你好,痛风患者可以吃少量腌制的蔬菜,如榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等虽然嘌呤含量不高,但过多的盐分对痛风病人有害的,不能多吃,可以少量食用。建议多喝水,多排尿,控制尿酸水平,痛风就不易发...[详细]

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