- 2017-11-17 料酒的作用
- 摘要：料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。 ……查看全文»
- 2017-11-17 料酒的功效与作用
- 摘要：说起料酒也许人们只是把它当作调味品使用，但是料酒的作用不止于此。比如，做菜时放些料酒，它会产生一些对人体有益的营养成分。再比如，用料酒腌渍鸡、鱼，它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部，可以延长保鲜时间，有利于咸、甜各种味道充分渗入食物中等。 ……查看全文»
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孕妇能吃烧菜用的料酒吗？
你好，这种情况考虑还是烧菜可以的，一般情况下建议及时的少量即可，基本还是不会影响。[详细]
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料酒乙肝
你好，乙肝病人应该严格忌酒是肯定的，但是在炒菜时放点料酒还是可以的，因为料酒本身酒精度比较低，而且在烹饪过程中通过加热，与油、蔬菜及其他食材中和、稀释，已经基本上不会对肝脏造成负担...[详细]
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孕妇能吃放料酒的菜吗
孕妇应该是可以吃放料酒的菜，但是要少量使用不可一次性吃的过多，但是孕妇不能吃烧菜用的料酒，因为料酒里面含有酒精的成分，酒精对胎儿的发育会造成不利的影响，尤其是脑部，严重的会造成智力...[详细]
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碘酒的作用
碘酒还可以做饮水消毒剂。500毫升水中加入2％碘酒3滴，15分钟内可杀灭水中的细菌、阿米巴原虫等微生物，水无不良气味。使用碘酒要注意以下四点：1.不能大面积使用碘酒，以防大量碘吸收...[详细]
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红酒的作用
您好，红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收，因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、...[详细]
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米酒的功效与作用
一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳； 三: 米酒能够帮助血液循环，促进新...[详细]
