- 2008-03-18 北京烤鸭
- 摘要: 著名北京菜,以北京特产填鸭烤制而成。曾是元、明、清历代宫廷御膳珍品。后传入民间,成为京菜之首,独步中国食坛,誉满全球。著名的全鸭席即是以烤鸭为主菜设置的,北京全聚德烤鸭店的烤鸭最为著名。 ……查看全文»
- 2017-05-09 北京烤鸭营养价值高 教你烤鸭怎么吃才健康
- 摘要:“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳”提到北京美食,地球人都知道——北京烤鸭。北京烤鸭以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外,相信很多人都不能拒绝它,可是有些离北京很远的朋友想吃,应该怎么办呢?为了解决这个问题,小编特意整理了一下北京烤鸭的介绍及制作方法,分享给你们! ……查看全文»
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烤鸭
用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美...[详细]
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吃烤鸭了会得禽流感吗?
经过彻底煮熟的家禽肉类是不会感染禽流感的,肉类经过高温处理,即使存在病毒,也被灭活了,不具传染性。[详细]
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孕妇可以吃烤鸭吗?
您好,当然可以吃,但不能多吃。鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾,胃,肺,肾经。具有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊等功效,据说北京烤鸭上色用的红曲米,可以令死于心脏病...[详细]
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牛皮癣可能烤鸭吗
您好,牛皮癣不能吃烤鸭,治疗牛皮癣的介绍,牛皮癣的患者需要注意了。烤鸭属于发物,是属于牛皮癣饮食中的一大禁忌。其外,还有辛辣的食物也尽量少吃,如果实在想吃,可以吃一点。不过尽量能不...[详细]
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痛风可以吃烤鸭吗
你好,痛风可以吃烤鸭,但是一定要少量食用。饮食治疗是第一重要,应首先戒酒,尤其是啤酒,避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定...[详细]
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孕妇可以吃烤鸭吗
孕妇在怀孕期间的时候是可以吃烤鸭的,烤鸭里面不仅含有优质的蛋白质,可以补充身体所需要的营养,里面还含有了多种矿物质以及维生素,对人体比较有利,当然孕妇不可以过度的吃烤鸭,因为烤鸭属...[详细]
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怀孕的时候可以吃烤鸡烤鸭吗?以前都很喜欢吃烤鸡烤鸭的,可是...
您好,怀孕了要少吃烤鸡,烤鸭,因为这个比较油腻,而且也不干净,最好是在家自己做清淡型的[详细]
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怀孕可以吃烤鸭吗?烤鸭含有什么影响,孕妇吃了影响胎儿发育吗?
你好,怀孕后是可以吃烤鸭的,不过要适量,鸭子是凉性的不要多吃再用气的饮食上要荤素搭配营养均衡,多补充营养的,在孕期不要多吃油炸食品的。[详细]
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喂奶时吃点烤鸭,猪头肉没事吧
没事的,可以吃的,但是不要太多了,太油腻的食物吃多了也不好[详细]