- 2017-08-22 酸笋煮田螺
- 摘要：制作：所用酸笋，用新鲜竹笋切丝塞入坛内腌渍一星期，使笋带有纯正酸味方可使用，煮制酸笋田螺汤的田螺，应预先用清水泡养2-3天，不断换水，让田螺在清水中爬动，洗去身上污泥。 ……查看全文»
- 2017-08-23 酸笋肉片滚咸蛋汤
- 摘要：腌制为酸品不但能保持原有的营养成份和功效，且又免为发物，同时酸甘爽滑，尤宜夏日之用。酸笋加上甘咸下火的咸蛋滚猪瘦肉片为汤。酸甘爽滑，有健脾开胃、清热下火的作用，为男女老少皆宜的家庭夏日靓汤。 ……查看全文»
- 2016-05-26 夏天吃酸笋 开胃消食味鲜美
- 摘要：酸笋是广东南雄的汉族传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酸笋可单独吃，也可和其它肉类、蔬菜起烹饪，其味鲜美，凡食者无不称道。 ……查看全文»
- 问答
-
泡椒酸笋
泡椒酸笋没啥用，每个人一天需要多少热量和身体代谢情况和体重有关，正常情况每个人每天基础代谢需要1200卡路里维持正常生命活动，加上你每天有一些轻体力活动，每天1700到1800左右...[详细]
- 问答
-
韶关酸笋
南雄酸笋制法腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，...[详细]
- 问答
-
酸笋怎么制作
原料：大竹笋、龙竹笋、刺竹笋、甜竹笋等。 制作方法：将竹笋剥去壳，削洗净，切成细丝，加拌少许红糖、食盐、红辣子，装入干净带坛旋的坛子里，渗下坛旋水，盖好，一个星期后成熟即可食用。 ...[详细]
- 问答
-
孕妇可以吃酸笋吗
你好，我以前不知道酸笋这东西，也没吃过。刚才在网上查了下，似乎是属于腌制品。一般腌制的东西孕期要少食。民间有一种说法，笋性极发，酸笋尤甚，身体有恙或有暗疾的人需忌口，是不能吃酸笋的...[详细]
- 问答
-
怀孕可以吃酸笋吗
女性在怀孕以后尽量不要吃酸笋这一类的酸性物质，尤其是在怀孕初期，因为怀孕之后受到体内激素的影响，会出现一些恶心呕吐反胃挑食的早孕反应，酸笋食用的过量，可能就会引发反胃或者是胃酸分泌...[详细]
- 问答
-
感冒能吃酸笋吗
感冒患者主要表现咳嗽、流鼻涕、头痛、发烧等情况，多由外感风寒引起的。如果平时体抗力好的话，可以选择口服感冒要，在医生的指导下服用头孢氨苄胶囊及清颗粒颗粒，并要多喝水，注意房间通风，...[详细]
