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- 摘要：在咖啡中加入鲜奶油，表面若出现羽状的油脂，这是因为高脂肪的鲜奶油，一但加入酸味强的咖啡，或使用到不新鲜的奶制品时，所产生脂肪分离的现象。因此除了注意奶制品的新鲜度，高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。 ……查看全文»
- 2017-11-08 脱脂牛奶的营养价值
- 摘要：另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。所以，如果完全脱除牛奶的脂肪，会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此，如果没有高血脂、肥胖等疾病，儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。 ……查看全文»
- 2015-08-15 解析牛奶的营养价值与功效
- 摘要：牛奶的营养价值非常高，经常喝牛奶可以使人健康、强壮。如那些体形剽悍而善骑射的，多是喝牛奶的民族。时至今日，内蒙古等地还保留着奶酪、奶皮子、奶豆腐、鲜奶螺旋酥等传统奶制品。朝鲜粮食紧缺，大力发展奶业以补充营养。日本强调一杯牛奶强壮一个民族。有资料显示，世界人均每年消耗奶量为100公斤，而我国却只有7公斤。进入“小康”社会的今天，为了健康，我们应该倡导多喝牛奶。宋代名医陈直在《寿亲养老新书》中说：“牛奶最宜老人，平补血脉，益心，长肌肉，令人体强壮，润泽面目……”《红楼梦》第四十九回说要贾母吃“牛奶蒸羊羔”，看来那时的人就已经用牛奶来保养了。 ……查看全文»
- 2017-06-26 木瓜炖牛奶的营养价值
- 摘要：健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 ……查看全文»
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牛奶的营养价值
1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。 2、乳脂肪是高质量的脂肪，它...[详细]
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牛奶豆浆哪个营养价值高
奶好还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收...[详细]
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樱桃的营养价值
樱桃具有很大的药用 价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎...[详细]
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鸭肉的营养价值
你好！鸭子清热利水，炖时最好去鸭皮，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。从中医的角度来说，相对鸡肉的温性、热性来说，鸭属于水生动物，其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、...[详细]
