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猪皮的营养价值怎么样?
中医认为,猪皮味甘,性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功使.近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用.因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化.尤其对阴虚内...[详细]
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樱桃的营养价值
樱桃具有很大的药用 价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎...[详细]
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鸭肉的营养价值
你好!鸭子清热利水,炖时最好去鸭皮,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。从中医的角度来说,相对鸡肉的温性、热性来说,鸭属于水生动物,其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、...[详细]
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鸡肉的营养价值
鸡肉的营养价值很高,并且肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉的烹制方法很多,可烧、可烤、可炖、可做凉菜等。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比...[详细]