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清蒸鱼
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2017-10-27 清蒸鱼的秘诀
摘要:秘诀七:关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。 ……查看全文»
2017-11-01 清蒸鱼的秘诀?
摘要:秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。 ……查看全文»
2017-11-01 用蒸鱼豉油做清蒸鱼?
摘要:将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。 ……查看全文»
2017-11-01 做清蒸鱼用什么鱼好
摘要:鲫鱼:有益气健脾、利 水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 ……查看全文»
更多»“清蒸鱼”相关问答
清蒸鱼的做法

鲈鱼肉质细嫩爽滑,鲜味突出,刺少。其营养价值也很高,鲈鱼富含蛋白质,对儿童、老人的骨骼组织有益,此外,还含有维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,术后病人食用鲈鱼有益于恢...[详细]

清蒸鱼和其它做法的b6和叶酸损失对比

清蒸鱼的做法,叶酸损失的比较少,祝恁健康[详细]

清蒸石斑鱼是哪里菜

1.石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;2.鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合...[详细]

蒸金枪鱼

没有听说清蒸金枪鱼!!!金枪鱼是深海鱼类,最常见的是生食。不生食的也是用来加工罐头之类,家庭一般采用红烧,,,,,否则,十分腥的[详细]

清蒸武昌鱼的方法

你好,清蒸武昌鱼的方法如下:(1)将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦。(2)两面分别划几刀,抹上盐和料酒,鱼腹里也要抹上,腌10...[详细]

清蒸白鲑

你好,骨质疏松单纯补钙是不够的,况且也补不上钙,建议用含有骨生长因子多的龟芪骨肽来治疗,能同时治疗骨质疏松,而且骨肽、龟板肽还能有效的提高骨密度的同时具有抗炎镇痛作用,从根本上治疗...[详细]

清蒸羊肉

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。每...[详细]

九个月的小孩子可以吃清蒸桂鱼吗?是不是清蒸的鱼好消化些

你好爸妈走了,小孩最好不要给宝宝吃清蒸桂鱼的。你这个时候一定要多注意点儿,有刺不要卡到宝宝了,一定要小心点[详细]

八个多月宝宝能吃清蒸贵鱼吗

你好,八个多月的宝宝可以吃的,适量就行了,以免吃过多导致孩子消化不良,平时多给孩子喝鱼汤有利于孩子大脑发育。[详细]

清蒸多宝鱼怎么做好吃

新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)...[详细]

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