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- 摘要：众所周知，出了芽的土豆含有有毒的龙葵碱，能使人中毒，不能食用，而出了芽的花生也不能吃。花生在温度高、湿度大、氧气足的情况下，很容易发芽、发霉。出了芽的花生，破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生霉等霉菌。现已证实，黄曲霉具有很强的毒性，而且还是一种强致癌物，可引起肝癌。 ……查看全文»
- 2017-07-19 食物发芽还能吃吗？发芽食物宜忌
- 摘要：天气暖和了，食物也变得不安分起来，冒个芽抽个枝啥的，再常见不过。那么好好的食物发芽了，还能吃吗？其实，食物能不能吃，不在于它的状态，而在于它是否含有有毒的物质。下面小编整理看了一下常见食物发芽能不能吃的一些一些介绍，为了我们的健康安全着想，一起来看下吧！ ……查看全文»
- 2019-06-25 发芽的马铃薯有毒 那发芽的大蒜呢？
- 摘要：在生活中有一些人在购买食物的时候会因为保存不当而出现霉变，而在购买一些蔬菜的时候就会存放不当而发芽，如马铃薯、大蒜等。相信大多数人都认为食物在发芽后是不能够食用的，如果食用对于身体来说是极其不利的，却不知道并不是所有的蔬菜发芽都不能够食用，如马铃薯在发芽后就要将其扔弃，而大蒜在发芽后却能够照常食用。 ……查看全文»
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吃了发芽的土豆
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并...[详细]
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土豆发芽
土豆发芽了肯定不能再吃了，即使你把芽去掉，其他部位也还是有毒素。土豆发芽或者颜色变绿时，会产生大量的茄碱（又称龙葵素），毒性很强，这种毒素广泛存在于芽和芽根及变绿的地方，有人祛除发...[详细]
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花生发芽能吃吗
花生发芽不但能吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽。[详细]
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莲子发芽了还能吃吗？
一般是不建议继续吃的，因为一般发芽的植物，会出现生长素比较高，吃多了有可能会出现食物中毒建议最好是不要继续吃了，注意食物的安全以及卫生。[详细]
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