- 2017-11-06 花生、玉米易生黄曲霉素
- 摘要：随着一个个关于黄曲霉素的新闻事件被曝光，这个被世界卫生组织列为已知最强致癌物的家伙渐渐被大家所熟知。其实，由于不同化合物的形成条件不同，黄曲霉素的来源分布和毒性也不同。目前确定的黄曲霉素有18种，分为B类、G类和M类，其中M1和M2多在牛奶中发现，花生中的黄曲霉素则主要有B1、B2、G1、G2几种，其中B1的毒性最强，产毒量也最大。 ……查看全文»
- 2011-12-27 漏检黄曲霉素，蒙牛难辞其咎
- 摘要： 国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并“再一次向全国消费者郑重致歉”，并称该批次产品在接受抽检时尚未出库。 ……查看全文»
- 2018-10-02 哪些食物会有黄曲霉素？怎么避免摄入黄曲霉素？
- 摘要： 现在越来越多的人都比较注重养生所以大家在食用某种食物的时候就会非常注意食物里面的营养成分，比如钙、蛋白质等，其中对于需要减肥的人来说就是非常在意食物中脂肪的含量，那么不知道大家平时有没有注意食物中黄曲霉素的含量 ……查看全文»
- 2017-08-14 黄曲霉素比砒霜毒68倍 如何去除黄曲霉素？
- 摘要：有一种物质在厨房里非常常见，而且它的毒性可以说是砒霜的68倍，它就是黄曲霉素。究竟黄曲霉素存在哪些食物里？又该如何去除黄曲霉素？下面就一起来了解下！ ……查看全文»
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黄曲霉素是什么
黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高，是霉菌毒素中毒性最大、对人类...[详细]
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黄曲霉素是什么
是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus)）寄生曲霉 （a.parasiticus)）产生的次生代谢...[详细]
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怎样预防黄曲霉素
防霉霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度、氧气及水分含量，如能控制这些因素的其中之一，即可达到防霉的目的；去毒对黄曲霉毒素；含量超过国家标准规定的粮油食品必须进行去毒处理。[详细]
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黄曲霉素中毒怎么诊断
黄曲霉素中毒可根据患者是否有进食被黄曲霉毒素污染的食物的病史。及急、慢性中毒的临床表现。然后再结合一些辅助检查，如在可疑食物、患者血或尿中，用酶联免疫吸附法、薄层层析法或高效液相层...[详细]
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黄曲霉素是最强的生物致癌剂，那哪些食物会有黄曲霉素？
黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。黄曲霉素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，主要有B...[详细]
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黄曲霉素中毒急救药物如何？
你好；一般立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物，补液，利尿，保肝等支持疗法，重症病人按中毒性肝炎治疗，密切观察。[详细]
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如何预防黄曲霉素
防霉霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度、氧气及水分含量，如能控制这些因素的其中之一，即可达到防霉的目的；去毒对黄曲霉毒素；含量超过国家标准规定的粮油食品必须进行去毒处理。[详细]
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在婴儿的代乳品中，黄曲霉素允许被查出的含...
炼奶含糖高，很甜，喂宝宝时要加水5~8倍稀释，稀释后其蛋白质和脂肪含量只是鲜奶的5%，不能满足婴儿的生长发育的需要。如果加水少奶太甜，影响婴儿胃口，且可引起腹泻。酸奶中的乳酸菌所产...[详细]
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黄曲霉素中毒患者有哪些症状？
对于黄曲霉素中毒患者来说，其症状主要表现为早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。黄...[详细]
