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酸菜功效
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2017-08-04 酸菜的功效
摘要:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。不但能增进食欲,帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果,乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。 ……查看全文»
2017-08-22 酸菜的功效和禁忌
摘要:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。 ……查看全文»
2017-07-27 酸菜的功效与作用
摘要:酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸——乳酸的结果。 ……查看全文»
2017-08-22 酸菜的功效与作用!
摘要:酸菜有抗酸化活性,对抑制皮肤的老化有显著效果可抗皱美容;酸白菜还具有抑制癌细胞生长的效果;酸菜中的乳酸钙还能促进儿童的成长发育。 ……查看全文»
更多»“酸菜功效”相关问答
白花菜功效

祛风散寒、活血止痛、解毒消肿。白花菜在中医被认为是一种全株都可以入药的药材,主要是用来治疗各种肿痛疾病的,比如当患者得了风湿性关节炎、肩周炎、类风湿性关节炎等疾病的时候,关节出现红...[详细]

胃炎酸菜

可以吃酸菜,但是要尽量少吃,以免对胃有刺激[详细]

香菜头的功效与作用

健脾开胃,祛风散寒。香菜头也就是香菜,中医认为,香菜是热性蔬菜,具有解表发汗以及祛风散寒作用,具有治疗风寒感冒具有治疗作用,用香菜煎汤服用,能缓解鼻塞。如果食欲不好,也可以使用一些...[详细]

韭菜炒鸡蛋有哪些功效?

你好,韭菜与鸡蛋是两种非常常见的食物,由于这两种食物放在一起炒熟后,黄绿相间,看起来非常的食欲,而且韭菜炒鸡蛋还具有补肾强精的功效,所以很多人都喜欢吃,适用的范围也是非常广,如果气...[详细]

韭菜籽粉泡水喝的功效

你好,韭菜籽中含有丰富的营养物质。不仅可以促进体内的血液循环,而且还具有助阳固精的功效,二位而其中的维生素,胡萝卜素等元素还能作为刺激性元素,对于阳痿,早泄等男性疾病也有一定的治疗...[详细]

茴香菜的功效与作用

茴香菜有抗溃疡,镇疼的作用,同时还有不同程度的抗菌作用。茴香菜能够刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液的分泌,可以起到增进食欲、帮助消化的作用。同时茴香是b族维生素的优质来源,有助于保...[详细]

香菜煮水的功效是什么?

患者您好,生姜是一种药食同源的食品,将分为生姜和干姜。干姜的作用要比生姜大很多,性比较温燥。主要的功效是温经通络,散寒解表。临床上主要是用于治疗一些寒性疾病,包括风寒感冒引起的流鼻...[详细]

苦菜子的功效与作用

您好,许多人都会种植芦荟,它是很常见的一种绿色植物,它含有多种营养元素,而且还可以食用。芦荟大黄素甙、芦荟大黄素是芦荟中特有的成分,这些成分起着增进食欲、大肠缓泄的作用,是治疗便秘...[详细]

做酸菜注意什么?

酸菜炖熟煮透了才可以食用,如果长期贪食质量差、食品卫生差,霉变、腌浸时间短的酸菜,则可能引起泌尿系统结石。食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红...[详细]

怎么选优质酸菜?

优质酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,无异味。经超标防腐剂处理的酸菜闻起来无酸菜的香气,有辛辣及窒息性气味并且可强烈刺激眼睛;发酵异常的酸菜有令人不愉快的味道。品尝靠近酸菜心的部位...[详细]

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