- 2017-10-27 做蒸菜的注意事项
- 摘要：正确的使用火候，是蒸制菜肴成功的关键。不同的菜肴，要求使用不同的火力和时间来加热。一般而言，质地要求鲜嫩的菜肴，多用旺火、足汽、速蒸，加热时间5至20分钟不等，以断生为度；质地较老、体形大而又需要蒸得酥烂的菜肴，需要旺火沸水蒸制1至4小时不等；原料质地较嫩，或经过较细致的加工，要求保持鲜嫩的质感或完整形态的，则最好用中等小火沸水慢慢蒸。 ……查看全文»
- 2017-10-23 红萝卜蒸菜的做法
- 摘要：蒸菜是现在很多人不太熟悉的，这类制作菜肴的方法看似简单，但是制作过程中也需要一些技巧，这样制作出来的菜肴才会更加可口，蒸菜的食材选择是很关键的，常见都是以红萝卜为主，而红萝卜蒸菜也受到很多人喜爱，这类蒸菜具体该如何做呢，下面就对它的制作方法进行详细介绍。 ……查看全文»
- 2017-10-27 各式蒸菜做法任您选
- 摘要：平时人们吃的菜肴有很多的做法，不同的食物搭配起来做法不同，吃的口感味道更不相同，下面给大家介绍的是一种蒸菜的做法，不同的食物蒸出来的口感也不一样，那么有哪些蒸菜的菜谱呢，下面一起来看看蒸菜的做法大全。 ……查看全文»
- 2017-11-03 蒸菜怎样做能更健康呢？
- 摘要：原料要鲜嫩，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地最好要嫩而多汁；旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟左右。 ……查看全文»
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蒸熟的苹果可以给宝宝做菜吃吗？
你好，根据你的描述，这种情况考虑可以的，最好不要吃的过多，有可能引起宝宝消化不良的可能，建议避免吃的过凉，定期复查较好。[详细]
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清蒸石斑鱼是哪里菜
1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合...[详细]
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芍药做菜
药用价值芍药的根鲜脆多汁，可供药用。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩...[详细]
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汗蒸能天天做吗
你好一般考虑；最好不要每天做汗蒸为好，因为汗蒸是透过高温使人体毛孔扩张，促进血液循环，排出汗水和积聚在体内的毒素，能够减轻关节炎，肠胃病，,慢性支气管炎等症状，而且有美容作用，可使...[详细]
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菜如果蒸的话为什么颜色容易变
一般的话，对于你的这种情况不用担心的，往往与叶绿素的流失而引起的，不会有事的。现在的话，颜色之所以会变黄，主要是因此高温破坏了蔬菜中的叶绿素而引起的，所以不用担心，也不会出现营养缺...[详细]
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青柠做菜
青柠是芸香科柑橘属其中数种植物的统称。其果实的呈圆形、绿色、汁多肉脆、有浓郁的芳香气，直径约3至6厘米。其味极酸，肝虚孕妇最喜食。青柠中含有丰富的柠檬酸，通常被作为上等调味料和部分...[详细]
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乌贼怎样做菜
乌贼骨中所含碳酸钙，具有良好的磨擦和吸附作用，而现在大部分牙膏中都含有碳酸钙，所以乌贼骨除牙黑渍，理论上是可以的，但是效果怎么样就不知道了。牙垢对牙齿的危害随其沉积时间而增强，所以...[详细]
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菜泥怎么做？
主料：土豆(红薯、南瓜、胡萝卜也可)300克。辅料：植物油40克，花椒面少许，酱油15克，精盐5克。制法:1、将原料去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。...[详细]
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做完月子汗蒸和药蒸哪个好？
你好，汗蒸可以活化细胞、净化血液、改善身体劳损症状。汗蒸和药蒸各有千秋，主要看你是想要哪方面的疗效[详细]
