- 2011-07-26 “隔夜菜”真的致癌么？
- 摘要：从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么。我们担心的，是蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。 ……查看全文»
- 2012-04-13 隔夜菜与“夜”无关 揭隔夜菜致癌真相
- 摘要：相信我们每个人都有吃隔夜菜的经历，有时候做的饭菜太多了吃不掉怎么办，相信大多数人都会选择放在冰箱里面然后热一热下一顿接着吃。有人认为隔夜菜中含有大量亚硝酸盐不宜食用，那么，致癌物从何而来？“隔夜”过程中发生了什么？蔬菜，又该如何保存和食用呢？隔夜菜中的亚硝酸盐真的会致癌？ ……查看全文»
- 2017-07-27 “饭盒族”知道隔夜菜的“毒”害么
- 摘要：节俭归节俭，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。 ……查看全文»
- 2017-09-21 吃隔夜菜真的会致癌吗
- 摘要：很多办公室白领会选择带餐到公司，前一晚烹饪好的食物，放冰箱保存，第二天中午在微波炉中加热后食用，大家认为自己亲手做的饭菜，一定比外面的营养卫生，然而对于隔夜食物的危害传闻似乎从未间断过，隔夜菜真的会有致癌物质产生吗？吃隔夜菜真的会致癌吗？ ……查看全文»
- 问答
-
隔夜菜可以吃吗
一般不建议吃隔夜菜，主要由于隔夜菜中会有大量的细菌繁殖，植入之后有可能引起急性肠胃炎，会导致恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。另外隔夜菜中还会产生大量的亚硝酸盐，长期食入含有亚硝酸盐的食物...[详细]
- 问答
-
请问隔夜菜到底能不能吃
一般不建议吃隔夜菜，主要由于隔夜菜中会有大量的细菌繁殖，植入之后有可能引起急性肠胃炎，会导致恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。另外隔夜菜中还会产生大量的亚硝酸盐，长期食入含有亚硝酸盐的食物...[详细]
- 问答
-
孕妇能吃隔夜的饭菜么？
孕妇不建议吃隔夜的饭菜，一般隔夜的饭菜大多有可能会出现发霉变质的情况，可能会产生致癌的物质，同时隔夜的饭菜，大多食盐含量比较高，容易增加孕期水肿以及血压高的发生率，同时长期性的吃隔...[详细]
- 问答
-
孕期吃隔夜菜有影响吗？
怀孕之后最好不要吃隔夜菜，因为隔夜菜首先不新鲜，而且隔夜菜会产生致病的亚硝酸盐，如果在孕期经常吃隔夜菜，会影响到孕妇的身体健康，对胎儿发育也会有一定影响，特别是在夏季隔夜菜容易变质...[详细]
- 问答
-
隔夜菜到底能不能吃
隔夜的食物建议尽量不吃较为稳妥。隔夜菜经过一晚上置放，尤其在夏季容易变质。而变质的食物进入到胃肠道内后，会刺激胃肠道黏膜，使得患者出现各种消化不良表现。另外长时间存放的食物，容易被...[详细]
- 问答
-
孕妇能吃隔夜菜吗
你好！看你说的问题，一般隔夜菜里面亚硝酸盐的含量会增加，所以，经常吃隔夜菜对身体不好，尤其是怀孕后身体抵抗力下降，更不能吃对身体不利的食物和其他东西。建议你告诫家人，不管是怀孕的人...[详细]
- 问答
-
哪些隔夜菜不能吃
隔夜菜不可以吃的有下面几种：第一熟的绿色的蔬菜类，蔬菜类隔夜菜亚硝酸盐过多，对人体伤害比较大。第二海鲜类，这类食物隔夜的话会产生蛋白质降解物，这是一种有毒的物质，容易伤害肝和肾。第...[详细]
- 问答
-
血脂高的可不可以吃隔夜菜
血脂高的病人，可以根据血脂升高的程度选择药物治疗。可以在医生指导下，服用阿托伐他汀或者瑞舒伐他汀等降血脂的药物治疗，平时饮食上要注意保养，尽量不要吃隔夜的饭菜，不要吃脂肪和胆固醇，...[详细]
- 问答
-
炒熟的韭菜炒鸡蛋隔夜能吃吗
炒熟之后的韭菜炒鸡蛋隔夜千万不要再进行服用了，韭菜一旦隔夜，当中就会产生一些霉菌和毒素，对人体有很大的危害。并不是任何的食物，都不可以隔夜服用，只不过是针对韭菜炒鸡蛋来讲，会容易滋...[详细]
