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- 2007-03-29 催熟水果
- 摘要： 所谓水果催熟技术，是指运用一些化学或物理方法，加快果实的成熟速度，达到提早和均衡上市的目的。目前在香蕉、蕃茄、芒果等水果的生产上已普遍应用。现在的做法一般是，将果实提前采摘，运送到目的地后再进行催熟，然后上市销售。正是借助这样的方法，我们才能吃到从外地甚至国外长途运输过来的水果。 催熟过程中用到的化学物质，很多都是模拟植物的自然生长过程。比如香蕉、苹果等在自然成熟过程中会释放出少量乙烯，促使果实成熟，种植人员便模拟此法，将采摘下来的果实人为地使用乙烯催熟。另外，在水果催熟中所使用的“植物激素”，实际上是一些植物生长调节剂，跟我们平时所说的人体激素是两回事，说它会引起儿童性早熟，实在是危言耸听。 不过，有些水果种植人员使用的催熟方法不正当，用药剂量过大，甚至使用不正当的药物催熟。建议消费者在选购水果时不要只顾外表“靓”，最好拿起水果闻一闻。如果能闻到正常的果香，则表明成熟度好，相反则表明成熟度欠缺，口味自然也要差些。另外，如果发现水果的颜色怪异，太红或太绿，甚至拿起水果能闻到一股异味，则可能存在催熟方法不正当、添加剂或防腐剂残留量超标的问题，应谨慎购买。 ……查看全文»
- 2017-09-25 水果泡菜
- 摘要：包菜切片，放入盐腌制1小时，滤干水分。将凤梨、苹果、橙皮切片，和包菜一起拌匀，放入野山椒、韩国米醋、柠檬汁、白糖密封浸泡6小时，装盘撒入葡萄干即可。 ……查看全文»
- 2017-11-02 润肺的水果
- 摘要：橙子富含的维生素B1对保持神经系统健康至关重要。另外适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1-2个橙子。 ……查看全文»
- 2015-07-23 水果酵素是“被神化”的水果泡菜？
- 摘要：美容、减肥、养生向来都是爱美女性的焦点话题，水果因低热量、高营养备受青睐，这也致使宣称能“集各蔬果之精华”的水果酵素近年来风靡我国各地。不禁有人疑问：水果、果汁、酵素三者之间有何区别？究竟选谁更有营养价值？ ……查看全文»
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水果鳄梨
鳄梨中含有的微量元素也是非常多的，比如说硒元素是一种很好的抗癌防癌的水果，而钙物质和锌元素对于大脑的发育是非常重要的，所以吃鳄梨可以很好的维持细胞的生长需要。鳄梨的果肉还是可以做面...[详细]
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寒性水果
你好，寒性水果属于热量含量低，但是糖分比较少的水果，我们经常吃的水果中，比如饭茄，香瓜，猕猴桃和奇异果，还有香蕉，芒果，西瓜，椰子，柿子等都属于寒性水果，在夏天吃寒性水果可有助于去...[详细]
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寒性水果
常见的寒性水果主要是西瓜，香蕉，香瓜，甜瓜，火龙果，柚子、柿子的水果这些水果杨性比较大的通常在夏天的时候多吃一些比较可以的，天气寒冷的情况下尽量减少应用，如果吃得太多，很容易导致出...[详细]
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什么水果降血糖
您好，一般来说糖尿病患者少吃水果，因为水果的含糖量较高，但是在血糖平稳时，在两餐之间可以应用水果，最好是升糖指数低的水果。血糖稳定是可以吃一些，建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿...[详细]
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水果灯笼果
因为灯笼果含有的糖类物质比较多，所以可以很好的为我们人体提供充足的糖类物质，对于我们出现的低血糖症状和一些身体比较虚弱的人来说，或者是经常感到劳累的人来说是可以很好的补充能量的。灯...[详细]
